פלפל, הסחורה שהניעה את דרך הודו

מכתב בעברית (משובץ ערבית, תורכית ואיטלקית), הממוען לשני סוחרים שאינם נקובים בשם (אחד מהם דודו של הכותב), שנכתב כמעט בוודאות באלכסנדריה באמצע המאה השש-עשרה. הכותב מדווח על קבלת הפנים האלימה שניתנה לאוניות אירופיות בנמל אלכסנדריה, כפעולת תגמול על השתלטות על אונייה מצרית של סוחרים במסינה (סיציליה). "הבוקר ממש הגיע הצ'אווש באשי ועלה על הגלאון הוונציאני שהגיע מכרתים ("קנדיה"). הוא לקח את המלחים בשבי יחד עם רב-החובל שלהם, ועתה הוא מביאם לפוסטאט/קהיר עם 30 ינייצ'רים מן המגדל [קסרקטין הינייצ'רים באלכסנדריה?]". אילו היה אנדריאה די אוריו מגיע עם אוניותיו, או צ'יקאלה השודד-הפרטי (השולל) עם אונייתו, לא היו נוהגים בהם כך. השלטונות באלכסנדריה כנראה חתכו את עוגניהן של מספר אוניות אירופיות נוספות והרסו את המזחים (? האסקאלה = escala, מאיטלקית), ויצרו פאניקה ואימה בקרב רבי-החובלים (פאטרונס) שהופרדו מאוניותיהם המשייטות עתה חופשיות בים. הכותב מתעקש שאונייה ונציאנית הבאה מכרתים ונושאת את דגלו ("בנדריה") של סן מרקוס (שכונה "עון מארקו" = סין מארקוס, כדי להימנע משימוש במילה "סן") אינה עוסקת במעשי שוד-ים ואין לנהוג בה כך. הסיבה למתרחש היא שעלי נומיר אל-רשידי הגיע בשבוע שעבר עם מכתב למושל (סנג'ק), ובו דיווח כי אונייתו נתפסה במסינה אף שכבר קיבל הבטחה למעבר בטוח (אל-אמאן). הכותב ממליץ בתוקף לנמענים לפנות לקונסול, שיכתוב מיד למסינה ויורה להשיב את אונייתו של עלי נומיר, שאם לא כן הבאשא ידע כיצד לטפל בשבויים הוונציאנים הללו, והמצב יהיה נורא עבור כל שאר האוניות שיגיעו ממסינה. ישנם שניים או שלושה רבי-חובלים פלורנטינים הנואשים עתה לצאת מאלכסנדריה משום שעסקיהם נמצאים במסינה. עם זאת, אסור לנמענים לחזור בדיוק על דברי עלי נומיר בפני הקונסול או בפני שאר הסוחרים, משום ששיקר. לא הייתה כל הבטחה למעבר בטוח. אדרבה, המוסלמים עגנו בטעות בשטח סירקוזה בלילה, בחושבם שהם במהדיה (תוניסיה). כשהחלו הפעמונים (הקאמפנאצ'י) לצלצל בבוקר, הבינו כי הם בנמל נוצרי וניסו להימלט. אונייתם נתקעה בסלעים, והם נתפסו בשבי על ידי כמה סירות קטנות שיצאו ממגדל סירקוזה. כל זה ידוע משום שאונייה אחת הגיעה לאלכסנדריה עם 20 שבויים ממסינה, אשר סיפרו כי האונייה נתפסה בסירקוזה ולא במסינה. הכותב מבקש מהנמענים לפעול במהירות לפתרון הבעיה ולהשיב לו דבר. הוא עיכב שתי אוניות שעמדו לצאת מאבו קיר לכרתים, עד שיגיעו ידיעות, משום שאינו רוצה שהשמועה על האירועים הללו תגיע לאירופה ותרתיע את אוניות הסחר הרגילות מלהגיע לאלכסנדריה השנה. הכותב עובר אחר כך לעניינים מסחריים, ומזכיר ידיעות שקיבל במכתב מהמשר ג'אקומו ובמכתב לאדם בשם אראן. על הנמענים לקנות כמה שיותר פלפל, משום שלאוניות הבאות מליבורנו וממסינה לא צפוי להיות הרבה ממנו. כך גם בנוגע לזנגביל: הזנגביל הטרי כולו נמכר באירופה, ולכן האוניות המגיעות ירצו עוד, אך רק טרי — אסור שיהיה רקוב כלל. הכותב מזכיר גם תבלינים, פשתן ועורות. אוניות מצרפת אינן צפויות השנה, אך האוניות מליבורנו וממסינה ירכשו סחורות לשלוח לצרפת. "אמרתי לכם פעמים רבות שיש ביקוש גבוה בכל אירופה ל-Cassia fistula (ח'יאר שנבר), אך לא הקשבתם". הכותב אחר כך מזכיר את שותפותו של הנמען עם משה בן שושן. אגוזי מלך זוכים לביקוש רב בוונציה. הכותב סוחר עם סוחר מראגוזה (דוברובניק) האומר לו שאחרי האירועים הללו באלכסנדריה, אפילו אם יקבל את משקל כל סחורתו בזהב לא ישוב לאלכסנדריה, ושום סוחר אירופי לא ירצה לבוא שוב לאחר כל זאת; כל הנמצאים באלכסנדריה כעת מתכוונים לעזוב. הראגוזי הזה תכנן לבוא ולחיות שם 3 שנים, אך עתה הוא מתכנן לצאת. הכותב מסיים בקריאה לנמענים לפעול במהירות, ולזכור לקנות כמויות גדולות של זנגביל טרי ופשתן. המידע מבוסס בעיקר על מהדורתו והערותיו של אברהם דוד.

שני דפים כפולים (ביפוליו) מתוך פנקס חשבונות העוסק בספינות שיצאו ממצרים. בערבית-יהודית. נראה שיש קשר הדוק לשני מסמכים נוספים: האחד מתוארך לשנים 1534/35 לסה"נ, והשני לשנת 1540 לסה"נ, אך קיימים אי־התאמות בכתב היד ובאיות. ראו גם מסמך נוסף קשור. ייתכן שכל הקטעים הללו לקוחים מאותו פנקס עצמו, אך נכתבו בידי שני סופרים שונים. כל עמוד מפרט ספינה ושמה או שם בעליה, רב החובל שלה, יעדה (ארבע מועדות לאיסטנבול, אחת לאנטליה, אחת לאן שהוא בלבנט, ולפחות אחת ביעד שלא פוענח), תאריך היציאה, שמות האנשים הקשורים לספינה, וכן הסחורות וערכן. בין הסחורות: פלפל, סוכר, אינדיגו, וככל הנראה גם עבדים (עביד). חיבור הקטעים: אלן אלבאום ומתיו דאדלי. T-S J1.41: רקטו, עמוד שמאל: בכותרת: "ספינתו של קרא מוצטפא (קרא מוצטפא) היוצאת לאיסטנבול ב־24 בראביע [אל-אוול]". הרישומים שתחת הכותרת מזכירים: חאג' לטפי; סוכר; עבדים (? עביד); מחמד; ה"אמאנאת" (פיקדונות?) של רב החובל; מוצטפא; קאסם אל־[...]. ורסו, עמוד ימין: בכותרת: "ספינתו של [...] צ'אווש אוגלו (שאוש אוגלי) היוצאת לעבר [...]ק ב־25 בראביע אל-אוול". הרישומים שלמטה מזכירים: סוכר; [...] בן מוצטפא; עלאן בן עלי; חסן בן [...]; חסן בן מחמוד; ה"אמאנאת" (? של חאג' יונס); יוסף בן [...]; חוסיין בן עז אל־דין; ה"אמאנאת" של חאג' חוסיין; אדם שכונה סנג'קדאר (נושא הדגל); ודוד שאלתיאל. ורסו, עמוד שמאל: הכותרת אינה ברורה (תעא . . . ). בין הרישומים: מחמד בן חוסיין; יונס ראיס; ולי בן עבדאללה; פירי(?) בן עבדאללה; ומספר מלחים (יחיד: בחרי, רבים: בחריה), חלקם נקובים בשם. רקטו, עמוד ימין: בכותרת: "ספינתו של [...] ראיס, היוצאת לאיסטנבול ב־26 בראביע אל-אוול". בין הרישומים: חמזה עצפור; [...] מחמד; אינדיגו, עבדים (?), פלפל; אחמד בן סייד; מוצטפא סובשי (סובשי), חאג' אחמד; חאג' מחמד; קפיטן (קאפיטאן) עבד אל־לטיף; ומיכאל. T-S NS 321.7m: ורסו, עמוד שמאל: בכותרת: "ספינתו של [...] עם רב החובל חסן (חסאן), היוצאת לעבר בר אל-שאם(??) ב־5 בצפר". הרישומים שלמטה ממשיכים ומזכירים את אחמד דוואיעי(?); מחמד בורימת(?); עלי בן [...]; עבדאללה; מחמד בן אחמד; עלי [...]; ואחרים. רקטו, עמוד ימין: בכותרת: "ספינתו של חאג' יוסף [...] עם רב החובל מחמד מסלוק, היוצאת לאפוליה(??) ב־14 בצפר". הרישומים שלמטה מזכירים: יוסף בן ראיס; מחמד בן יוסף; חוסיין; חאג' פירי; פירי עלי; ג'ורג'י נצראני; אדם הנושא בתואר בלוק־באשי (בלוק בשי); מחמד; יונס; מוסא; פירי ג'מייל(?); רמדאן; חוסיין ומחמוד; אבראהים; חאג' קאסם; מחמד ויעקב; ואחרים. רקטו, עמוד שמאל: בכותרת: "ספינתו של ח'יר אל־דין, היוצאת לאיסטנבול ב־14 בצפר". הרישום הבא מתייחס למלחים (בחרייה) ולמונח שלא זוהה — סרמייא. לאחר מכן נזכרים רבי החובל ח'יר אל־דין ואדם נוסף; ח'ליל; מחמד; יוסף וחבריו; אחמד ראיס; עלי; ושמות נוספים. ורסו, עמוד ימין: בכותרת: "ספינתו של חאג' מחמד בורימת (? בוריימת) עם רב החובל חוסיין, היוצאת לאיסטנבול ב־19 בצפר". הרישומים שלמטה מזכירים: מחמד בן עבדאללה; מוסא ובהראם (תחת שמות אלה מופיע המונח יניצ'רי / ינ'יגרי / יניגרי); חמזה; יעקב; ואחרים.

מכתב מאת אברהם בן יג'ו, השוהה בפוסטאט, אל אחיו יוסף במאזרה שבסיציליה. תיאור התאריך: ספטמבר 1153 לפי גויטיין, או 1152 לפי פרידמן. נראה שבן יג'ו ויוסף איבדו קשר ישיר זה עם זה, ובן יג'ו מבקש לחדש את הקשר — ולא במנותק מכך, להציע נישואין בין ילדיהם. (1) בן יג'ו מציין ששמע כי ליוסף שלושה בנים, ובקטע נוגע ללב הוא מסביר כי לו עצמו היו שני בנים בהודו (רכים? נעימים? "כענפי הריחן"), אך שניהם מתו בילדותם. (2) לאחר מכן פונה בן יג'ו לעניין בתו: ח'לף בן בנדאר, הסוחר העשיר מעדן, ביקש שבנו יישא אותה, אך בן יג'ו העדיף שתינשא לבן דודה סרור, שלא היה אמיד, ושהיה פליט מאפריקיה למאזרה. אומר בן יג'ו: "בן אחי ראוי לה יותר מזרים". גויטיין נהג לצטט את המשפט הזה כראיה להעדפת נישואין בתוך המשפחה ובפרט עם בני דודים, אך קרקובסקי טוענת בצורה משכנעת שהמצב הספציפי הזה אינו ניתן להכללה: נראה שבן יג'ו ביקש להשתמש בנישואי בני הדודים "לא כדי לאשרר ולחזק נאמנויות חברתיות קיימות, אלא כדי ליצור קשר חדש מהותית בין קרובים רחוקים מבחינה חברתית". המניע המפורש של בן יג'ו עצמו שונה: הוא מצהיר שהוא רוצה שחתנו לעתיד יהיה "לומד תורה" (שורה 12), והוא שמע הן מאחיהם השלישי, מבשר, והן מן הסוחרים הסיציליאנים בעדן ובפוסטאט שסרור הוא איש מתאים בהחלט. (3) היחסים המורכבים בין שני האחים — שמשקפים בכמה מובנים דינמיקה קלאסית של אח גדול ואח צעיר — מתבררים בבירור כאשר בן יג'ו עובר חליפות מקסם וחיבה, אולי כדי לרכך את הצעת הנישואין, לבין נזיפה. הוא מספר ששלח לאחיו תערובת של פלפל וזנגביל, אך מיד מוכיח אותו על שאיבד מתנה קודמת של פלפל "בשל אי־כשירותו" (בעג'זך, שורה 31); הוא מבקש מאחיו לא רק להשיב לו במכתב אלא מוסיף בחוצפה שעליו לשלוח את סרור עצמו לפוסטאט עם המכתבים; ואז מסביר שאלמלא יציאת האניות מערבה עם רוחות הצליביה (סוף ספטמבר, על שם חג הצלב הקופטי בכ"ו–כ"ז בספטמבר), היה שולח מתנות נוספות עבורו ועבור בניו. (4) לאחר מכן הוא מתלונן על אחיהם השלישי, הוא מבשר חסר התועלת, ומתאר אותו כ"עצלן" ו"קשה לב", ומאשים אותו בהפסדים הכספיים שלו עצמו. (5) אחר כך באה רשימת הברכות הרגילה: לשני (נמחק) שלושת בניו, לאמם, לאחותם ברכה, לילדיה, לבעלה מרואן, ושוב לילדיהם; לברהון בן חסון בן עטיה — שאינו מוכר ממקור אחר ושקשור לאחותו (האחרת?) של בן יג'ו; ולר' משה "החזן הגדול". באשר לתיארוך המכתב: גויטיין מתארך את המסמך לספטמבר 1153 משום שהמכתב נכתב ממצרים, ולדעתו בן יג'ו עבר מעדן לקהיר באביב או בקיץ 1153, בעוד ההתייחסות לרוחות הצליביה מצביעה על כך שהמכתב נכתב בספטמבר — ומכאן ספטמבר 1153. פרידמן, לעומת זאת, סבור שבן יג'ו הגיע למצרים ב-1152, ואכן בשורה 22 בן יג'ו מסביר שבתו הייתה מאורסת לבנו של ח'לף בן בנדאר בעדן במשך שלוש שנים, ואנו יודעים ממסמך אחר שהם הגיעו לעדן בסתיו 1149.

מכתב מאבו זכרי כהן בפסטאט אל אבו זכרי יחיא בן סלימאן בן אלשאמי בעיד'אב, בערבית-יהודית. מתוארך לטבת 1452 למניין השטרות = דצמבר 1140 / ינואר 1141 לסה"נ. עוסק בענייני מסחר ומזכיר סחורות כגון קמפור (כופר), עץ ברזיל ולבונה. מתיאורו של גויטיין: המכתב מופנה לנמל עיד'אב במזרח אפריקה, שכן הכותב מבקש מהנמען לפעול שם (מראש המכתב, שורה 1, ועד ורסו שורה 7). המכתב נשלח מקהיר, שכן השולח מדווח על אנשים העולים לעיד'אב (ראש המכתב, שורות 6–8), ומצרף רשימת מחירים עם בקשה לקנות במקומו של הנמען. המסמך מאלף מבחינות שונות. הוא מציג בפנינו את המוטיבציה של נציג הסוחרים בקהיר כזו של עיד'אב. האופן שבו אבו זכרי מבקש מהנמען לטפל במתחיל מפצ'ל (ורסו שורות 7–14) שקול למעשה לפקודה מפורשת, וכך גם הוראתו לטפל בסחורות שניצלו מספינתו של אלדיבאג'י (שוליים שורה 6 – ורסו שורה 7). באופן דומה אנו מוצאים שהוכיל (הסוכן) של עיד'אב מופקד על הסחורות שניצלו מסירתו של אלדיבאג'י, אף שאדם אחר, אכבר, קיבלן לידיו. אכן, הסוחרים המעורבים, מוסלמים ויהודים כאחד, הפקידו את המשימה הזו בידי הוכיל. מאידך גיסא, מפתיע שהסוחרים המוסלמים ויהודי אחד, נהראי, נאלצו לערוך את המסע הארוך והמסוכן מקהיר לעיד'אב כדי לקחת לידיהם את סחורתם. סביר להניח שמדובר היה בכמויות גדולות. במסמך אחר אנו מוצאים את נהראי יוצא לדרכו מעיד'אב בסירתו של אלדיבאג'י, ויש להבין כאן שהוא חזר בה. אם הסחורות שניצלו היו פלפל, לכה ועץ ברזיל, ניתן להניח בבטחה שהספינה לא טבעה — שכן במקרה כזה היו המוצרים הללו צפויים להיהרס — אלא נתפסה בידי פיראטים ושוחררה מאוחר יותר, ככל הנראה בידי הצי הפאטמי. מעניין ללמוד מן המכתב (שורה 19 – שוליים שורה 1) שסוחר היה יכול לקבל אשראי מן הדיואן, היינו מן השלטון, בעיד'אב. אין להניח שלשם כך נזקק להמלצת נציגי הסוחרים, שכן אבו זכרי היה ודאי מתייחס למסמך רלוונטי המצורף למכתב. הסיבה לזהירות יוצאת הדופן הזו הייתה ככל הנראה זו: הסחורות המזרחיות נשלחו "אנבלוק", בצירוף חלקו (קסט) של כל סוחר המצוין ברשימה שנמסרה לוכיל. חלק ניכר מן המשלוח אבד (שוליים שורה 7), והסוחרים כנראה לא בטחו בוכיל שיחלק את הנותר באופן הוגן. על היבט חשוב זה של תפקיד הוכיל ראו [הפניה תוכנס במועד מאוחר יותר].

ספר הודו א, 14. מכתב מיוסף לבדי אל חסן בן בונדאר, "נציג הסוחרים" בעדן, שנכתב בכתב ידו של הלל בן עלי. ישנם סימנים אחדים לכך שהמכתב חובר בשלב מוקדם של ההליך המשפטי בין יוסף לבדי, סוחר ההודו, לבין יקותיאל בן משה, "נציג הסוחרים" בפוסטאט. פרט מידע חשוב במכתב הוא שבדרכו חזרה מהודו עצר יוסף לבדי במרבאט שבחוף הדרומי של ערב, ומשם המשיך ישירות לדהלכ שעל החוף המערבי של ים סוף, וכך עקף לחלוטין את עדן (ואת חסן בן בונדאר). לבדי הסדיר עם בונדאר שיעביר אליו את הכספים שהיו חייבים לו וליקותיאל. העובדה שלבדי לא סידר את ענייניו בעדן תרמה רבות לסכסוך הנוכחי שלו עם יקותיאל. בעת כתיבת מכתב זה, עוד לא ידעו לבדי ויקותיאל בפוסטאט שהמשלוח הגדול של פלפל, שלבדי קנה בהודו, טבע בדרך. תיאור מפורט של התוכן לפי גויטיין ופרידמן, מסודר לפי קבוצות שורות (התרגום אצל גויטיין ופרידמן מכסה רק את השורות x–35): שורות x–7. רשימת הסחורות של אבו יעקוב אלחכים שנמסרו לחסן בן בונדאר בעדן ונרשמו בפנקס החשבונות שלו, ובכלל זה רכישת נחושת יצוקה שנועדה להישלח להודו. שורות 8–24. מסעו של לבדי אל אלתיז שבדרום-מזרח איראן, הצרות שפקדו אותו שם, הגעתו בשלום לנהרוארה (גוג'ראט), ופעולותיו שם עבור חסן בן בונדאר ואחיו. מסע השיבה שלו, טביעת הספינה, וכניסתו הסופית למרבאט שבקצה הדרום-מזרחי של ערב. שורות 24–35. חליפת המכתבים בין לבדי לחסן במהלך שהותו במרבאט ואובדן הפלדה ושאר סחורות הודו שנשלחו ממרבאט לעדן. שורות 35–61. בקשה שחסן יערוך את חשבונות כל העסקאות שנעשו עבור אבו יעקוב אלחכים, אישור ללא הסתייגויות של כל שעשה חסן עבור לבדי באופן אישי (כפי שהודיע לו במכתב), והוראה לקנות סחורות עבור התשלומים המגיעים ללבדי ולאלחכים. הסחורות יכולות להישלח ביבשה או בים; על מובילן להחזיק בייפוי כוח מאושר על ידי בית הדין בעדן ולמסור אותן בפני בית דין בפוסטאט, כדי ששני הצדדים יקבלו את חלקם ללא קשיים. שורות 62–69. סיום מורחב הכולל ברכות לאחיו ולבניו של חסן ול"כל החברים ששאלו או ישאלו לשלומי".

מכתב בערבית-יהודית. תיארוך: ככל הנראה מן המאה ה-11. רובו ככולו מורכב מהוראות לרכישת סחורות שהשולח מבקש מהנמען לקנות עבורו, בליווי רשימה של אותן סחורות. הנמען מתבקש שלא לקנות דבר מברהון. פתח המכתב: על שמך . . . אסאלך יא סידי וסנדי אן תתפצל תקף לי פי שרא הדה אלחואיג ותצת . להא ותחטאט עלי פיהא וכנת סאלתך אלא תשתרי לי מן ברהון חאגה פליס לאחד פיה מנה ולא . . . אחד תגמעהא מן אלדכאכין אין מא ופק אללה תעאלי מן דלך. בין הפריטים: בד ארגמן (ארג'ואן); שרף סנדרוס (סנדרוס); סוכר קשה מסוג סוכר סולימאני (כלומר, מסולימאן שבדרום-מערב איראן); כלים גדולים מסוג מסוים (אג'אג'ין, יחיד אג'אנה); הליליג' צהוב כאבולי איכותי (כאבולי); עץ הודי ארומטי איכותי (עוד הנדי); אטד מכה (ח'ולאן מכי); אהל חצ'רמי (צבר); קמפור (כאפור); כוחל מגרבי; פרחי סיגליות (זהר בנפסג'); קסיה פיסטולה (כיאר שנבר); קינמון (קרפה); עוזרר (ענאב); שמן סיגליות עיראקי; סוג של עץ (עוד אל-[...]); שרף אורן (עלך צנובר); סרקוקולה (ענזרות); ליתרז' (מרתך); זרעי ריחן (בזר ריחאן); פלפל; ועוד כמה פריטים שקשה לקוראם. אחרי הרשימה מופיע פסקה המזכירה את השמות מוסא בן ע'ליב (המוכר ממסמכים אחרים); ברהון שוב; פוסטאט/מצרים; ואל-נותי(?). בתחתית הדף ושוב בשוליים מוזכר אבו ברהים או אבראהים עיאש (אולי עיאש בן צדקה). בצדו האחורי של המסמך מוסיף השולח שאם לא יוכל הנמען למלא את ההזמנה, אל לו להפקידה בידי אדם אחר; במקום זאת עליו להמתין לבואו של פרח בן אלג'אסוס ולמסור לו את הצרור כדי שייטול את המשימה (פאן לם ימכן חצורך פי שי [מנ]הא פלא תכלף אלאמר ללגיר תדע אלצרה לוצול פרח בן אלגאסוס יתולא שראהא ואלסלם). בצדו האחורי, סובב ב-180 מעלות, מופיע מה שעשוי להיות כתובת קצרה בערבית עם השם יחיא בן טו[...], אך מאחר שמופיעה לפניה המילה 'חואיג'' ייתכן שאין זו כתובת כלל. לצד זה מצוי רישום נוסף בערבית-יהודית הנותן הוראה לגבי הסחורות (ולא ת . . ל מן כרוג אל . . . מן גמלה אלחואיג).

דף כפול מתוך פנקס חשבונות העוסק בספינות היוצאות ממצרים. כתוב בערבית-יהודית. מתוארך (בגוש הטקסט השמאלי ביותר בצדו האחורי): שנת 941 לה'ג'רה = 1535/36 לסה"נ. נכתב באותה יד של פנקס חשבונות נוסף העוסק בספינות המגיעות למצרים, המתוארך לחמש שנים מאוחר יותר. נראה גם קשור קשר הדוק לקטע נוסף, אך קיימים פערים בכתב היד ובאיות. ייתכן שכל הקטעים הללו שייכים לאותו פנקס, אך נכתבו בידי שני סופרים שונים. ראו גם קטע נוסף קשור. צד פנים, דף שמאלי: הכותרת מציינת את ספינתו של חאג' חוסיין היוצאת לאיסטנבול בכ"ה רביע אל-אוול (ספינת חג חוסיאין סאצר (= ساضر = صادر) לאסטנבול פי כ׳׳ה ראבי׳ אלאוול). בשורה הבאה מוזכרים חוסיין ויעקב כשניהם בתור רייצים (= רייס, קברניטים, רייץ = رئيس), ובהמשך מוזכרים שלושה שמות נוספים של אנשים המכונים אף הם רייץ. אחרים מכונים כ'ואג'ה (כוגה). שמות נוספים כוללים את ישמעאל, יוסף, [...]צי, ואחמד. צד אחור: חשבונות מפוזרים, הקשורים לדפים האחרים, ובהם שמות כמו עלי בן חמזה, סחורות, משקלים וערכים. ייתכן שהדף השמאלי הוא למעשה דף הכריכה הקדמית של הפנקס (ובמקרה זה הדף הימני הוא הכריכה האחורית), שכן נכתב בו "דפתר אלסאצר עאן סנת ץמא" — כלומר "פנקס (הספינות) היוצאות לשנת 941". צד פנים, דף ימני: גם הכותרת כאן נראית בעלת אופי ימי: "תשלום מרקב אליאו" ("תשלום עבור ספינתו של אליהו"). הרישומים שמתחת מזכירים משלוחים שככל הנראה כוללים סוכר (סו׳) ופלפל (פלפ׳); אנשים כגון הכ'ואג'ה חביב, שני יניצ'רים (yeniçeri / יניגארי), חאג' נציף(?), חאג' מחמד, מלחים (בחרי) בשמות אבראהים וּוַלי, חאג' עבד אל-כרים, חמזה בן מחמד, ואחמד בן אליהו (שם בלתי שגרתי, שכן אחמד הוא בדרך כלל שם מוסלמי ואליהו שם יהודי טיפוסי), ישמעאל, וחיידר (חאידאר).

מכתב מאת מרדוך בן מוסא באלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט. המכתב כולל פרטים הנוגעים למספר חשבונות מורכבים אך מעניינים בין נהראי לבין שותפיו: (1) פירוט של הוצאת 14½ דינרים בתוספת ½ קיראט, שהם חלק מחשבון רחב יותר מן השנה הקודמת; (2) 310 דינרים, ובהם יתרה משנה שעברה; (3) 249 דינרים ו-2½ קיראט עבור הוצאות, פלפל, קמח ואינדיגו. מן ההקשר עולה כי 14½ הדינרים הללו הוצאו על ידי מרדוך בן מוסא עבור נהראי בן נסים או לפי בקשתו. נהראי הזכיר או שאל במכתבו אל מרדוך משהו בנוגע לחשבון השנה שעברה; מרדוך משיב לו כי עיין בקפידה במכתבים ובפנקסי החשבונות שברשותו, וכי גם לאחר הוצאת 14½ הדינרים וה-½ קיראט מטעם נהראי, עדיין נותרת לו (למרדוך) יתרת זכות. בבדיקת החשבונות נעזר מרדוך הן במכתבים (כתב) והן בפנקסי חשבונות (דפאתר). הדבר מצביע על חשיבותם של המכתבים כמסמכים שיכלו לשמש מקור לחיובים וכמאגר של מידע, התחייבויות, הוראות וכיוצא בזה. עובדה זו גם מסייעת להבין מדוע סוחרים נהגו לאסוף ולשמר את התכתובות העסקיות שלהם. ואולם מרדוך מוסיף (שורה 10 בצד הפנים): "אדוני, אין לנו צורך בחשבון האחרון הזה שלך, ואף לא ביקשתי אותו ממך" — כלומר, חשבון הפעילות המסחרית של השנה הקודמת כבר נסגר והוסכם, ומבחינתו אין צורך שנהראי יטרח לערוך שטר חוב נוסף (כט) בעניין. המכתב כולל גם קטע נוגע ללב שבו פותח מרדוך בן מוסא את לבו ומתאר את בדידותו מאז מות אשתו ואת היעדרו של אדם מבוגר אחר במשק הבית שיוכל לטפל בו ובילדיו. הוא מבקש מנהראי שימצא לו שפחה יהודייה (ג'ארייה) המתאימה לעבודה, שניתן לסמוך עליה ושצניעותה מובטחת.

חשבון של ח'לף בן יצחק מעדן, שנכתב עבור חלפון בן נתנאל בעת ששהה בברוץ' שבהודו. תאריך משוער: 1134 לערך. זהו החשבון היחיד ששרד בגניזה שנשלח על ידי סוחר בעדן לשותפו העסקי בהודו. המסמך נשלח יחד עם איגרת מח'לף בן יצחק לחלפון בן נתנאל (כיום צירוף חדש שזיהה אמיר אשור). בחשבון זה ח'לף מסכם שנה שלמה של פעילותו המסחרית עבור חלפון. הסחורות כוללות פלפל (828 מתוך 1469 דינרים), טקסטיל (578.21 דינרים), וכן כמות קטנה של מושק. סכום 1469 הדינרים אינו מייצג את סך כל העסקאות שח'לף ביצע עבור חלפון, שכן לא הצליח למכור את הכול — הפלפל, ככל הנראה, משום שמחירו ירד (שורה 35). ח'לף אינו דורש תשלום עבור שירותיו, משום שבניגוד לסוחר הנודד, הסוחר היושב בנמל ביתו סחר עבור שותפים שמחוץ לעיר לא בתמורה לפיצוי כספי, אלא על בסיס הדדיות. כמעט כל התקבולים הושקעו מיד בעסקאות חדשות שהיה עליהן להתבצע בהודו. נוסף על אלמוגים, ששוויָם הגיע לכמעט שליש משווי המשלוח, נעשה שימוש לצורך זה גם במתכות יקרות: מטבעות זהב וכסף (במטילים או בכלים). ח'לף נוקב במחירים במטבע של עדן, הדינר המאלכי, השווה ל-24 קיראט, ואילו הטקסטיל נסחר ביחידות של "כַּוְרַגַ'ה" (רבים: כואריג'), שהיא חבילה של עשרים "ת'וב" (רבים: את'ואב; משמעות המילה אינה רק גלימה, אלא גם יחידת בד בגודל הדרוש לתפירת גלימה אחת). המסמך מתקשר גם לעסקאות הנדונות באיגרת מחלפון אל מצ'מון בן יפת. אשכול מסמכים זה מאפשר אף לאמוד את משך שהייתו של חלפון בן נתנאל בהודו. (המידע מבוסס על מהדורת גויטיין-פרידמן.)

מכתב ממַצְ'מוּן בן חסן, באדן, אל אברהם בן יִיגוּ. תיארוך משוער: בסביבות 1135 לסה"נ. קיימים שרידים של ארבעה או חמישה העתקים שונים של מכתב זה. שני הקטעים שלפנינו מסומנים כהעתק 4, אם כי ייתכן שמדובר בשני העתקים נפרדים. באחד הקטעים, הטקסט שברקטו אינו מוכר ממקום אחר, ואילו הוורסו מקביל לחלק מהעתק אחר של המכתב (שורות 32–43). בקטע השני, הטקסט שברקטו חופף בחלקו להעתק נוסף, ואילו הוורסו אינו מתועד במקבילות אחרות. המכתב מתאר עסקאות מסחריות ומה שהמחבר מכנה טובות או "מתנות" לסוחר עמית. הסחורות העיקריות הנזכרות הן נחושת ופלפל; כמו כן מדווח על מסי מכס, דמי הובלה ימית, שכר סבלים ועלויות שמירה. השולח מזכיר מס ששולם באל-פֻרְצַ'ה (בית המכס בעיר הנמל אדן) ואת השמות עלי אל-נילי ("סוחר האינדיגו") ואבו ע'אלב אל-רֻבּאן ("רב-החובל"), המצביעים על מקור המכתב בעיר הנמל אדן במהלך המאה ה-12. המכתב נמשך בצידו השני. על האנשים הנזכרים בשמותיהם ראו גויטיין ופרידמן, סוחרי הודו בימי הביניים; ועל אל-פֻרְצַ'ה ראו אצל גויטיין ופרידמן ואצל מרגריטי, אדן והמסחר באוקיינוס ההודי. ההעתקים השונים של המכתב הם: העתק 1 (המקור בכתב ידו של מצ'מון), שבוורסו שלו מופיעים חשבונות בכתב ידו של אבן יִיגוּ; העתק 2 (העתקה ראשונה של הסופר); העתק 3 (העתקה שנייה של הסופר); והעתקים 4 ו-5, שאליהם משתייך הקטע הנוכחי. העתקים 1–3 זוהו ופורסמו על ידי גויטיין ופרידמן (2008) בספרם "סוחרי הודו", ואילו העתקים 4–5, וכן צירוף ישיר נוסף להעתק 3, התגלו בשנת 2023.

מכתב מאסמאעיל בן פרח שבאלכסנדריה אל בנו פרח שבפוסטאט. תיארוך: נובמבר 1056. הכותב מתאר את הרעב הנורא במצרים, שהגיע עד כדי מקרים של אכילת בני אדם. בנוסף הוא מתאר את המגפה הפושה באזור. למרות כל זאת, העסקים נמשכים כסדרם — הוא כותב על פלפל, פשתן ושמן. (המידע על פי גיל.) החלק על המגפה מתחיל בשורה 14 של הצד הראשון: "ישנה מגפה גדולה (וַבַּאא') בערי החוף. ובאשר לקירואן — לא נותר שם איש [חי? או שלא ברח?] — ישמרך האל בבריאות. אל תֵצֵא לשוטט בכפרים, כי אלה זמנים קשים. [או, אם קוראים מַא במקום לַא: 'זמנים קשים שבו לכפרים'.] בחיי האל, בחיי האל, היה ערני לעצמך. 'איזהו חכם? הרואה את הנולד' [תמיד לב ע"א]. היה ערני בכל דבר בטרם תיכנס אליו." המשפט הבא קשה לפענוח; גיל מסמן את תרגומו כמסופק ומציע שאסמאעיל מזהיר את בנו להיזהר במי הוא נותן את אמונו. אך אולי יש לקרוא את המשפט: "ולַא תַטַמ'אן מן יבקא ליבקא ולא לי הוא וקת יוג'בה בה לא חילה", שמשמעו: "אל תיתן אמון ב[אמונה] 'מי שנגזר עליו לשרוד, ישרוד', שכן לדעתי הזמן הזה אינו מצדיק [את האמירה] 'אין מה לעשות'." זהו שימוש חריג בביטוי "לַא חִילה", שכן הכותבים מתכוונים בו בדרך כלל לומר "אין מה לעשות [פרט לבטוח באל]". אך פירוש זה מתיישב היטב עם האזהרה הקודמת להיות ערני במיוחד ולשקול את ההשלכות של מעשיו במקום לבטוח באל בלבד. בצד השני, בשורה 2, הוא מזכיר את הגעתם של מכתבים אחדים ضַבַּארַתַן (ḍabāratan), היינו בחבילה או בתיק — אולי כזה המנוקב וקשור ברפיון בחוט.

מכתב בערבית-יהודית, כאשר הכתובת על גבי האיגרת כתובה בכתב ערבי. כתב היד ככל הנראה של מוסא בן יעקוב/משה בן יעקב, שכתב מאחד ממקומות הלבנט בשנות ה-1050 לסה"נ אל נמען בפוסטאט. ניתן להשוות זאת למסמכים שפרסם גיל בכרך השלישי של "ארץ ישראל", מס' 514–517, שכולם ממוענים לדאוד בן שעיא (ושניים מהם סובלים אף הם מבעיית הדיו הרטוב, אם כי בצורה מתונה יותר). המאפיין הבולט של המכתב הנוכחי הוא שהדיו עדיין היה רטוב כאשר קיפלו או קימטו את הדף, ולכן כמעט כל הטקסט מוסתר בידי טביעות-ראי של שורות אחרות. (גויטיין הציץ במסמך וכתב: "מכתב באותיות עבריות שעליו הודפסו דוגמאות עיטוריות. (?)") קרוב לוודאי שרוב הטקסט יישאר בלתי קריא עד שמישהו יפתח שיטה חכמה להפחית את הטקסט המשתקף. בין הביטויים הניתנים לקריאה: "...מכירת הפלפל של אדוני הזקן, ולא ידעתי את כוונת אדוני הזקן, ואבן הילל כבר קיבל את חלקו... בדמשק והמכתב הגיע... השיירה כבר יצאה מ[...]... מצור למצרים... לא נעלם מאדוני כי... 200... אם אדוני הזקן קנה סחורה כלשהי, מחירה חזר... מה שגבה מסוחרי המסרקים (? אלמשאט'יין) ומן הסינדים (?! אלסינדיין — דבר שהיה מסעיר אילו היה נכון, אך כנראה אינו נכון)... (בעבר הדף) ...בדמשק זה 2/3 דינר לקנטאר... דמשק... השבוע... מי הוורדים... השיירה מדמשק...[ובדילוג לסוף]... ירבה שלומך... אם תראה לנכון לכתוב ושהסוכן ישלם עבור ה[...] ויחייב אותך(?) על כך... לכתוב בחומרה(?)... כי הוא ייעתר באמצעות עדינות (עלא אלמלאטפה)..."

מכתב מסחרי, שנשלח ככל הנראה מאלכסנדריה לפוסטאט. הנמען הוא אבו עמראן מוסא, ואולי מדובר במשה בן אבו אלחי ח'לילה. תיארוך: בערך 1100 לספירה. השולח מאשר את קבלת מכתבו של הנמען בעניין המסטיק (שרף עץ) שהיה בביתו של הקאצ'י ואשר נמכר. השולח כתב לאבו אלח'יר סלאמה בן סעיד וביקש ממנו לגבות את התמורה. הנמען הזכיר את המצב בנוגע לאלום (צריף), דבר שגרם צער לשולח. הוא אומר: "עד היום אף אחד מן הביזנטים ואף אחד מן הרוקחים אינו קונה אותו." השווקים גרועים. הביזנטים אינם קונים דבר. הוונציאנים מכרו את הפלפל שהביאו תמורת שלושה טארי (רבע דינר סיציליאני) למשא. השנה לא הגיעו סוחרים מקונסטנטינופול. השנה הביזנטים ייבאו רק יין, גבינה, דבש, שמן ומעט מסטיק. עדיין אין ידיעות מהימנות על הספינות מן המגרב, אך נראה שהפליגו. על הנמען לדבר עם אבו אלח'יר סלאמה ולגרום לו לאסוף את השעורה מן המומחה ולמכור אותה. השולח מתלונן על עניין כלשהו הקשור באבו אלבשר. דרישות שלום לשר השרים (=מבורך בן סעדיה). נראה שהמכתב הסתיים במקור בנקודה זו. בהמשך מוסיף השולח: "הגיעו סוחרים מבנגאזי (ברניק) עם הידיעה שכל הספינות יצאו לדרך." דרישות שלום לאנשים שונים. ישנו סכסוך בין המגרבים לבין משפחת בן נחום הנכבדה מאלכסנדריה. מופיע משפט חידתי: "להם ראש אחד, ואילו לנו מאה ראשים." מוזכר אדם בשם יעקב בן ע'ליינה(?). בשוליים מוזכרים "אביתר וחבריו", ככל הנראה הכוונה לאביתר בן אליהו הכהן. (חלק מן המידע מבוסס על פרנקל.)

חשבון מסחרי מפורט הקשור לרשת סחר הפשתן של יוסף אבן עוכל. מתוארך לחודש שעבאן 429 להג'רה (מאי–יוני 1038). אבן עוכל חילק חבילות פשתן (ולצדן מעט פלפל וסֻכּ, סוג של תרופה) בין כמה סוכנים, וביניהם קאסם בן זאעי, עֻמר בן ע'וכל/ג'וכל, אבן אלג'זולה, אבן אלצ'אר, עבדון אלנשאא ואבו אסחאק. הוא מתעד את הסכום שכל אחד מהם חייב כסַלְפָה (דמי משלוח) ומבהיר באילו עלויות אחסנה הם נושאים ובאילו אינם נושאים. סך כל המטען שטופל מגיע לכל הפחות ל-133 חבילות. לפי גיל, אבן עוכל הפנה חשבון זה לשותפו באלכסנדריה. כל רישום פותח בפועל "אחלתה" (אַחַלְתֻהֻ), שפירושו "העברתי" או "הסבתי" באמצעות חַוָאלָה — מכשיר משפטי פורמלי להעברת חוב במשפט המסחרי האסלאמי. כאשר נושה או חייב משתמש בחַוָאלָה, הוא מעביר את התביעה או החיוב שלו לצד שלישי, ובעצם אומר: במקום שתשלם לי ישירות / במקום שאשלם לך ישירות, יש לגבות את החוב מאדם שלישי זה. באמירה "אחלתה עלי פלאן" כוונתו: "הסבתי את הגבייה לפלוני". מכשיר פיננסי זה אפשר לסוחרים להעביר ערך כספי על פני מרחקים בלא לשנע מטבעות בפועל. לחלק מהמונחים הטכניים בתרגום הסתמך המקטלג על מאמרו של גיל על סחר הפשתן בים התיכון במאה האחת-עשרה כפי שהוא משתקף במכתבי סוחרים מגניזת קהיר.

מכתב מאת סוחר לא מזוהה השוהה בעַיְדָ'אב, בערבית-יהודית. הכותב מתלונן על הקשיים בהעברת מטען של פלפל דרך המכס. הקאדי בקוּץ הוציא ככל הנראה פסק דין שאינו לטובתו. חוכר המכס (אלצַ'אמִן) בעידאב אמר "לא קיבלתי דבר ממיסי המכס", ובהתאם לכך פרץ את המחסן (מַחְ'זַן) ומכר עִדְל אחד של פלפל. המכתב נזנח באמצע ולא הושלם. לפי הערותיו של גויטיין, סיפור הרקע למכתב הבלתי גמור הזה הוא ככל הנראה זה: הכותב, יחד עם אחרים, רכש מטענים של פלפל (וקרוב לוודאי גם סחורות נוספות), ועבורם שולמו דמי המכס — ולכן החזיק הכותב בידו מסמך חתום על ידי חוכר המס של עידאב. ואולם, התשלום לא היה מספק, ולא היה ברור עבור מה בדיוק שולם. האנשים הנזכרים קיבלו אישור (פטור) מן הקאדי של קוץ ככל שהדבר נוגע אליהם, ולכן חוכר המס של עידאב פרץ בכוח את מחסנו של הכותב ומכר חמל (חִמְל — עומס שלם, סכום גבוה מאוד) של פלפל כדי לגבות את דמי המכס. כאשר הציג הכותב את מסמכיו, צעק עליו חוכר המס. כאן הסיפור נקטע. גויטיין תוהה: האם היה קאדי בנמל כמו עידאב, עד כדי כך שהעניין היה צריך להידון בקוץ? או שמא המתלוננים פנו לקאדי של קוץ פשוט משום שנאלצו לעזוב את עידאב עם שיירה ולא נותר זמן ליישב את העניין בנמל המזרח-אפריקאי עצמו?

מכתב מאבו זכרי הכהן, נציג הסוחרים בפסטאט, אל חלפון בן נתנאל הלוי באדן. מתוארך לאדר א' בשנת 1448 לשטרות = ינואר/פברואר 1134 לסה"נ. הכותב מציין שלאחר שחלפון נסע להודו וחזר לאדן, ציפו האנשים במצרים שיחזור הביתה. אך אז הגיעו למצרים סוחרים מאדן ודיווחו שהוא מתעכב שם. בעבר הפקיד חלפון באדן כמות פלפל שרכש עבור אבו זכרי. הכותב כבר שלח אל מחרוז בן יעקב פירוט על מחירי סחורות המזרח במצרים, ורשימה דומה הייתה בידיו של הסוחר המצרי אבו נצר בן אברהם, ששהה אז ופעל באדן. אבו זכרי קורא לחלפון לקנות סחורות באדן ולשוב למצרים. ואולם, אם חלפון מבקש לחזור להודו, מבקש ממנו אבו זכרי להותיר את הפלפל בידיו של יוסף בן אברהם, משום שזו לו השנה השלישית שאינו יכול לנסוע לתימן. לדעת אבו זכרי, נסיעתו הקודמת של חלפון להודו הייתה מיותרת. אילו היה קונה סחורות בתימן וחוזר למצרים באותה שנה, היה מרוויח רווח נאה, שכן אפילו הסוחרים הצעירים וחסרי הניסיון שהיו אז במצרים הפיקו רווחים עצומים מן הסחורות שקנו בתימן. בסוף המכתב באות דרישות שלום לחלפון מבני משפחתו ומהכותב, וכן בקשה למסור דרישת שלום לאנשי המעלה באדן ולסייע לאבו נצר בן אברהם.

שריד קטן ממכתב ששלח סוחר במצרים אל הצד השני בארצות המגרב. השולח מבקש מהנמען לרכוש עבורו אלמוגים באיכות טובה, ומציין כי הוא שולח דינרים באמצעות דאוד אבן סע'מאר, שבהם אמור הנמען לקנות את האלמוגים. נסיבות חייו — חוסר תעסוקה או חוסר יכולת להשתכר במשך ארבע שנים — מחייבות אותו כעת לצאת למסע רחוק מביתו. לפי גויטיין ופרידמן, כוונת השולח היא להוביל את האלמוגים מזרחה, אל עדן או אל הודו (אלהנד), שם נמכרו במחירים גבוהים יותר. השולח מבקש בדחיפות את עזרת הנמען, ואף מבקש ממנו לחבור בשותפות עם סוחר מקורדובה ששהה את החורף באלמהדיה. המכתב כולל מידע על הגעתו של יוסף אלאבדי לעידאב לאחר מסע מוצלח להודו. השולח מעדכן את הנמען על הגעת סוחרים לקוץ ועל הסחורות שהביאו עמם. ראויה לציון הידיעה על סך הסחורה שהגיעה לעידאב לאחר שנפתחו הדרכים מחדש והסוחרים החלו לקבל "צווים שלטוניים" (סג'לאת אלסלטאן): 9,000/13,000 חבילות סחורה. בין הסוחרים הללו היה אלאבדי, שהביא משלוח של 80 חבילות לכּא ארוזות בנהרוארה (גוג'ראט), 50 חבילות פלפל וסחורות נוספות. פרידמן מתארך את המכתב לסביבות שנת 1101 לערך.

מכתב מאת מצ'מון בן דוד (בשמו העברי שמריה) אל אדם המכונה בכינויי הכבוד שלו (אלמופק, אמין (אלדולה), אלסעיד). נשלח מעדן בשנת 1202. מצ'מון מדווח על רצח אלמלכ אלמועז, אשר טען לעצמו את התואר ח'ליפה, ועל עלייתו של אלמלכ אלנאצר איוב כח'ליפה החדש. הוא מזכיר את חגיגת חג השבועות "כראוי", אמירה שהייתה מיותרת בנסיבות רגילות, ועל כן ייתכן שהיא מרמזת על תקופה של נטישה זמנית של היהדות תחת השלטון הקודם. עם עלייתו של הח'ליפה החדש, היהודים שילמו את מס הגולגולת (ג'זיה), פעולה שלכאורה החזירה אותם למעמדם כיהודים ופטרה אותם מן העונש על המרת הדת מן האסלאם. בשולי הימין של המכתב (בכתב יד שונה) מופיעות התייחסויות לישועה ליהודים בדמות השליט החדש — הקלה שהגיעה תחילה ליושבי ההרים ולאחר מכן לעדן. המכתב מזכיר גם את בעייתו של הנמען עם משלוח של פלפל. הנמען מכונה בכינויי הכבוד אלמופק ('המוצלח'), אלאמין (אלדולה) ('הנאמן (של הממשלה)') ואלסעיד ('בר המזל'). ייתכן שהיה אישיות נכבדה, כגון נציג יהודי של הסוחרים. בצד הרקטו מופיע לוח שנה לשנים 1207–1212 לסה"נ, בכתב יד שונה.

מכתב מח'לף בן יצחק בעדן אל אברהם בן יג'ו בג'רבתאן (סריכנדפורם), מתוארך לאלול אתנ"ח לשטרות (אוגוסט 1147). המכתב כתוב בסגנון המנומס במיוחד האופייני לח'לף, ומכיל מידע על חליפת המכתבים ביניהם ועל עסקאות מסחריות משותפות: (1) המכתבים והסחורות שח'לף שלח בשנה הקודמת באונייה הג'רבתאנית אבדו יחד עם הספינה, וגם האונייה השנייה, שנשאה מכתב המסביר את האובדן, טבעה אף היא. (2) מבשר, אחיו של אבן יג'ו, טרם הגיע לעדן. (3) ח'לף קיבל את הסחורות שאבן יג'ו שלח לו מהודו: קערות קצא, נאד עם לימון, מעט זנגביל, וסל ובו פלפל וזנגביל. (4) ח'לף מבין מדוע לא הצליח אבן יג'ו לשלוח אגוזי בטל (פופל), שכן שמע דברים דומים מסוחרים אחרים בעדן. (5) ח'לף שלח לאבן יג'ו במנגלור את מה שכנראה היה הפינוק האהוב עליו: סוכר, צימוקים ושקדים. כמו כן שלח ויטריול, מסטיק לעיסה, עשרה גיליונות נייר לבן (פריט נדיר ככל הנראה, אם לשפוט לפי המראה הזה בלבד) וקושט, אך לא ארסן. דרישות שלום נמסרות לשיח' באמא. החור הנמצא בשורות 40–41 היה קיים כבר בזמן הכתיבה.

מכתב מח'לף בן יצחק בעדן אל חלפון הלוי בן נתנאל בברוץ' שבהודו. התיארוך: בסביבות שנת 1134. המסמך פגום וחסרים בו סופי השורות. המכתב עוסק בעיקר בענייני מסחר, חלק ניכר מהם בפלפל ובאריגים. הוא מזכיר שספינה התהפכה בכניסה לעיר [למעשה, החיבור עם הקטע הנוסף מבהיר שמדובר באדם בשם ירבח שטבע] (שורה 15 בצד הקדמי); שמצ'מון בן חסן לא שלח השנה סחורה למצרים [למעשה, שלא מכר השנה כלל פלפל] (שורות 17–18 בצד הקדמי); סוחרים יהודים שונים שהגיעו לעדן ממצרים השנה, ובהם אבו אל-חסן אבן אל-עכאוי, בנו של אבן אל-עפצי, בנו של סבאע, [...] אל-מהדוי, וישמעאל אל-מע'רבי, שהביא בשורות טובות על היחסים עם השולטן (או השלטון, שורות 22–25 בצד הקדמי); הגעתן של שתי ספינות מהודו (שורה 32 בצד הקדמי); ומחלתו של ח'לף שנמשכה שישה חודשים, מטבת ועד סיון (שורות 8–10 בצד האחורי). דרישות שלום נשלחות לעמיתים באל-קצ' ובברוץ'. חלק מהמידע מבוסס על גויטיין ופרידמן. (גויטיין זיהה תחילה את הנמען כאברהם בן יג'ו.) החיבור בין הקטעים נעשה על ידי אמיר אשור.

מצד הפנים: החלק הראשון הוא תיאור של צמח (חַשִישַׁה) המועיל כנגד כאבי שיניים. ענפיו ועליו דומים לאלה של צמח החציל; על ענפיו ישנו דבר־מה הדומה לתות לבן, אך למעשה מדובר בתרמיל קוצני דקיק הנאחז בכל דבר הנוגע בו; ואכן לא ניתן לגעת בו בשל חספוסו; אין לו פרי מלבד הקוץ הזה הדומה לתות לבן. החלק השני הוא מתכון ליין, שתורגם בידי גויטיין: "קח משקל של שניים וחצי דירהם מכל אחד מן הבאים: חזזית (שַׁיְבַּה), זנגביל, פלפל וקמח שעורה, וחצי דירהם של זעפרן. ערבב את כולם יחד, כתוש אותם וקשור את התערובת בכמות זהה במשקל של דבש דבורים מצרי, והנח בצד. שים שניים וחצי דירהם במשקל מן התערובת הזאת, יחד עם דירהם אחד של קולופוניום (קֻלְפוּנִיָּה או קַלַפוּנִיָּה, שרף המופק מעץ אורן או מעץ אלה), בתוך כל כד וטוח אותו במלט (וַתֻלַיֵּס). הנח אותו בשמש למשך שבעה ימים, ולאחר מכן ניתן להשתמש בו. אם ברצונך להכין חומץ, הכנס רק דירהם ורבע מן החומר הזה לכל כד והנח בשמש למשך אחד עשר יום". (חלק מן המידע מבוסס על עקטרינה פוחוביה.)

רשימה מסחרית בשתיים או שלוש ידות שונות ביהודית-ערבית ובכתב ערבי. בוורסו ישנה רשימה של סחורות שנשלחו עם אבו אל-חסן בן ח'ולייף. אדם זה היה חבר קרוב של חלפון בן נתנאל הלוי ונסע ללא הרף בין אלכסנדריה, פסטאט, וקַליוּב. רקטו, עמוד ימין: הערך בכתב ערבי עוסק בסל ארסן (קֻפַּה זַרְנִיכּ) השוקל 107 רטלים. ערך זה מחוק. רקטו, עמוד שמאל: ערך בכתב ערבי בלבד, שכותרתו "בִּ-רַסְם אַבּוּ אֶל-חַסַן בֶּן ח'וּלַיְף...". תאריך: יום שלישי, ט' בשעבאן 514 להיג'רה = 3 בנובמבר 1120 לספירה. "שתי חבילות פלפל: המחיר: 110 דינרים..." וורסו, עמוד ימין: ערך ביהודית-ערבית, אף הוא עבור אבו אל-חסן בן ח'ולייף, מתוארך: יום רביעי, י' בכסלו (כלומר, יום לאחר ערך ט' שעבאן הערבי מהרקטו). מוזכרת כיס ובה 72 דינרים ששקלה הוא 70 + 1/2 + 1/3. בתוך הכיס ישנה כיס נוספת עם 15 דינרים ששקלה הוא 14.5. בסך הכול ישנם 88 דינרים (נראה שיש כאן טעות של 1). בשלושה מתוך ארבעת העמודים ישנם חשבונות מאוחרים יותר בכתב יד שונה, ביהודית-ערבית. AA. ASE.

שריד של מכתב. כתוב באותיות ערביות, ובו מילה אחת בכתב עברי (ניסן). תיארוך: ככל הנראה המאה ה-12 או ה-13. הטקסט השמור כתוב בזוויות בלתי שגרתיות; ייתכן שמדובר בשוליים של המכתב המקורי. השולח מתאר את סבלו מסכנות ופורענויות (מקאסאת אח'טאר ואנכאד), ולאחר מכן מזכיר עניין הקשור לשלטון: "...פמא וקע פיה מן צאדף(?) טלוע אלח'זאנה(?) אלסלטאניה סלמהא אללה...", ובהמשך מתייחס לסוף טוב (...אלעאקבה אלא חמידה...). השולח מדווח כי עבדאללה הגיע בשלום לקוץ ("מחרוסת קוץ") בתאריך י"ב בניסן, יחד עם א-שיח' א-ריִּיס. בצדו האחר של המכתב נכתב: "...ועמו מכתבים אל אלמולא אלרשיד בן אלדיאן, והעבד (=אני) שלח עמו [...] הליליג' הודי, בכמות של 80 רטל מצריים או יותר... ... עדן. בסיכומו של דבר, העבד הטיל על חסדו של אלמולא אלאג'ל אלרשיד לגבות זאת, ואם לא יוכל לעשות כן, אנא ירצה אדוני לגבותו...". בהמשך נעשה שימוש חוזר במכתב לרישומים ביהודית-ערבית של שמות סחורות, ובהם לבונה, קושט, שעווה, פלפל וקנה במבוק.

מכתב מאת אברהים בן הלל באלכסנדריה אל ערוס בן יוסף, בעקבות סיום מסעו השני או השלישי של ערוס דרומה. הכותב מביע את שמחתו על שובו בשלום של ערוס בן יוסף. הוא מאשר שערוס בן יוסף הורה לו למכור שנהב מסוים, אך אף שאמר זאת שוב ושוב לאלחכּים שימכור עבורו, הדבר לא יצא לפועל. הכותב שלח לערוס בן יוסף פוטות (מטפחות), עטיפות, נחושת ומטבעות זהב, וביקש ממנו להמיר את התמורה בעץ ברזיל (בקם), פלפל או כל מה שניתן יהיה להשיג, והוא שואל מה הצליח לקנות, שכן הוא עצמו עומד לצאת להפלגה. כמו כן הוא מבקש מערוס בן יוסף לשלוח את ההל (קרדמום) שח'לף בן עזרון מאלכסנדריה שלח ממסע קודם, כדי שמשפחתו תוכל ליהנות מהתמורה (בינתיים נספה ח'לף בן עזרון בים). הוא מוסר דרישת שלום לאבו זכרי ולאחרים. נראה כי מכתב זה מהווה דוגמה לתפקידה של מצרים כצומת מסחרי בין אזור האוקיינוס ההודי לבין אזור הים התיכון, אם אברהים בן הלל אכן מתכנן לצאת מאלכסנדריה מערבה כדי למכור חלק ממה שערוס בן יוסף רכש בדרום.

מכתב מברהון בן מוסא, ככל הנראה מאלכסנדריה, אל נהראי בן נסים בפוסטאט. ככל הנראה משנת 1062. ברהון כותב את המכתב בשמו של אחיו, יוסף. הוא אינו מציין את המקום שבו נכתב המכתב, אך נראה שהוא שוהה בעיר נמל, ככל הנראה אלכסנדריה. לפני כן שהה בספאקס ובמהדיה. המכתב מזכיר משלוחים גדולים של דרהמים. כמו כן מוזכרים כמה משותפיו העסקיים של נהראי. המכתב עוסק במכירה ובהובלה של סחורות למהדיה, לטריפולי ולסיציליה, וכולל פרטים מסוימים על מחירים. מוזכרים הביזנטים המבקשים לרכוש פלפל. בנוסף נזכרים גם עניינים משפחתיים: דודתו של נהראי (מצד אמו) הנמצאת במצב כלכלי קשה, ובן דודו ישראל בן נתן הנתון במצוקה נפשית (או לחלופין מסוכסך עם ברהון בסכסוך ממושך; חלק זה מתחיל בצד verso, שורה 9). ככל הנראה ברהון כתב את המכתב זמן קצר לפני מותו בשנת 1062, שכן הוא מזכיר את פטירתו של אלחנן בן אסמאעיל אלתאהרתי, שנפטר בשנת 1062.

רקטו: חשבונות ביהודית-ערבית. תאריך: המאה ה-11. נראה שמדובר ברשימת חובות (דיון). הסכומים גבוהים למדי: ישועה, בדמסיס: 36 דינרים; הור(?) בן יחיא, בצהרג'ת: 25 דינרים, חתימתו על כך אצל עלון; יצחק בן [...], במחלה: 36 דינרים "וקצת", חתימתו על כך אצל מרג'א; שמואל, במחלה: 36 דינרים, חתימתו על כך אצל מרג'א; מנשה הכהן, בנמרה (סמוך למחלה), עבור 10 רטל מוצלב ישן (סוג של משי): 22 דינרים; הארון, במתבול (סמוך לנמרה), עבור שמינית ח'זאג' (סוג של משי): 29 דינרים; הרשומה האחרונה מזכירה חזן אך קשה לקריאה. השם המקומי העכשווי של נמרה הוא, כנראה, נמרת אל-בצל, כמה קילומטרים צפון-מערבית למחלה. קשר זה טעון מחקר נוסף. ורסו: סוג שונה של חשבון מסחרי, ונראה שהוא בכתב יד אחר. ישנם שני קטעים בזווית של 180 מעלות זה לזה. מפרט הוצאות משלוח פלפל ופשתן דרך רשיד. מזכיר עלויות שוחד (ברטיל) עבור הספינה, ובן נהראי.

המשך של מכתב עסקי ארוך שנשלח מאלכסנדריה לקהיר. תיארוך: בערך 1235 לספירה, על בסיס תאריכו של מסמך אחר מאת אותו שולח (שיתכן ואף מהווה את שני העמודים הראשונים של המכתב הנוכחי). ייתכן שהסופר הוא טהור בן אברהם. מדובר או בעמוד השלישי של המכתב, הכולל את עמודים 5 ו-6, או בעמוד השני, הכולל את עמודים 3 ו-4; הספרה היוונית/קופטית "3" מופיעה בראש הצד הקדמי (recto). השולח מציין את מחירי הסחורות באלכסנדריה, ובהן אינדיגו, לבונה, קינמון, עץ ברזיל ופלפל, וכן את המסים והאגרות האחרות שיש לשלם כדי לסחור בעיר. קשריו המסחריים של השולח השתרעו עד מרסיי וגנואה. המכתב מזכיר את רבנו מנחם, בנו ויורשו של דיין קהיר יצחק בן ססון. המכתב כולל גם את האזכור הקדום ביותר הידוע ליהודים מאזור תּוּאַאת שבאלג'יריה (ראו מאמרו של גויטיין על ר' יצחק בן אברהים אלתואתי, בערך 1235, האזכור הקדום ביותר ליהודים בתואת).

מכתב מפורט בענייני מסחר ועניינים אישיים שנשלח מאלכסנדריה לפוסטאט. המכתב מתאר את המצב הקשה ששרר באלכסנדריה בעת מצור, ככל הנראה המצור שהטיל אלאפצ'ל בשנת 1094, לאחר שניזאר מצא מקלט באלכסנדריה בעקבות מותו של הח'ליפה אלמסתנצר. הכותב מספר שחלה במחלה קשה במשך שישה חודשים, וארבעה מתוכם היה מרותק למיטתו. הוא מתאר את משטר הטיפול שנקבע לו ומציין כי אנשים כבר התייאשו ממנו וחשבו שלא יחלים. פרנקל הציע שהכותב מתאר מגפה, המוכרת ממכתבים אחרים, אך כאן אין סימן ברור למגפה (הקריאה של המילה האחרונה בשורה 7 כ-al-nās אינה ודאית ואינה מתאימה לחלוטין להקשר). הכותב מדווח שלא ניתן להשיג באלכסנדריה פלפל, קינמון או ג'ינג'ר, ומבקש מהנמען לשמור את הסחורות הללו עבור הביזנטים, ומציין כי כל הביזנטים מתעתדים לצאת לפוסטאט מיד עם הגעתן של שתי ספינות מקונסטנטינופול. המידע מבוסס על פרנקל ועל גויטיין.

מכתב מאת תלמיד חכם מרמלה (שחי עשרים שנה בבגדאד) אל נהראי בן נסים. סביב שנת 1095. נראה שהוא חלק מהתכתבות סדירה בין השניים. נהראי היה עיוור באותה תקופה והיה זקוק למישהו שיקרא לו את המכתב. מוזכר בו ספרו של הגאון אהרן בן יוסף (ח'לף בן סרג'אדו) ואחד מנכדיו של רב שמואל בן חפני. הכותב מבקש מנהראי להשיג עבורו כמה מוצרים בפוסטאט, ובהם אינדיגו, פלפל, זרניך, מי אמוניה ועוד. בין בקשתו לקבל כספים המגיעים לו לבין הדיון שלו בגירושין מתמשכים, הוא משבץ את השורה: "כי אני גוש בשר הממתין למות", וממשיך בהמשך: "אני זקוק לרחמים, כוחי הולך וכלה" — אסטרטגיה רטורית מקובלת לעורר את חמלת בן השיח. (המידע מבוסס על גיל, ממלכה, כרך 2, מס' 85.) התיאור עודכן בעקבות ניתוח נושא הזקנה (והתלונות על הזקנה) בעבודת הסמינר של ג'ייק ברז'ובסקי ('21), סתיו 2018. אותו כותב חתום גם על מסמכים נוספים.

מכתב מאברהם צקלי בן משה, ששהה באחד ממקומות איבריה, אל חלפון בן נתנאל, ככל הנראה באלג'יריה. המכתב פותח בהקדמה עברית ארוכה ובה ציטוטים בארמית מן התלמוד הירושלמי. אברהם צקלי בן משה משבח את חלפון על חכמתו ועל מידותיו הטובות. הוא מציין כי כבר שלח אליו מכתב מן השאם (ארץ ישראל וסוריה). הוא מבקש מחלפון לשלוח לו פלפל במקום הפלפל שעוכב בתלמסאן. הכותב מבקש מחלפון לדבר עם אבן ברוך בנוגע לעיכוב שחל בגיוס הכספים לפדיון שבוי; צקלי היה אמור לשלוח אליו את הכסף, וכן לברר ממנו אם שמע דבר מה בנוגע להזמנת ספר ה"ערוך" של ר' נתן בן יחיאל מרומי, מילון לתלמוד (עניין הנידון גם במכתב נוסף בהתכתבות זו). המכתב נכתב באסרו חג, יום למחרת החג, וייתכן שמדובר בחג הסוכות של שנת 1138. בסיום המכתב שולח הכותב ברכות לרגל החג לחלפון, לאבן ברוך ולבניו, וכן ליצחק הכהן אלאשבילי (מסביליה).

מכתב עסקי. נשלח ככל הנראה על ידי אחמד בן עבד אלכרים אלמע'רבי אלתונסי (שמו מופיע בפינה הימנית העליונה של הצד הקדמי). כתוב בכתב ערבי, ביד מנוסה. התיארוך אפשרי לתקופה הממלוכית. בצד הקדמי מתאר השולח מגוון עסקאות מסחריות (שורה 15 בצד הקדמי). לקראת תחתית הצד הקדמי הוא מזכיר את הסחורות הבאות: 3 אקפאץ' (סלים) של כוחל (אנטימון); עופרת; 7 ארגזים של כספית ושל זנגאר (ירוקת נחושת); 6 ארגזים של סבון; 7 ארגזים של לאדאנום (לוט); ובהמשך — זרניך (ארסן); ופריט כלשהו המיועד "להודו". בצד האחורי הוא מזכיר פעמיים את [...] בן מחמד אלשאטר (שורה 1 ושורה 17 בצד האחורי); מוסר מחירים של פלפל וזנגביל; מזכיר את החזרה מן החג' (אלנזול בעד אלחג'); ומזכיר זעפרן. הוא מספר שהוא ואבו נצר ביקרו אצל הנאא'ב (סגן השליט) של ג'דה, שקיבל אותם בסבר פנים יפות (שורה 8 בצד האחורי).

מסמך משפטי, טיוטה או העתק. ללא חתימות. בערבית-יהודית. מבשר בן שלמה אלצירפי מציג רשימה מפורטת של סחורות ששלח למגרב בשותפות עם ערוס בן יוסף, ועל סחורות אלו חייב לו ערוס בן יוסף כעת כסף. ערוס טוען כי סילק את כל החשבונות במלואם. אם יתברר כי ערוס משקר, הרי שייחשב מקולל ולא יזכה (?) (יכון בכלל ארור לא יזכר). בפינה השמאלית העליונה מופיעים שני שמות הקשורים למסמך אחר: משלם הכהן בן יוסף וגַ'נִיַּה בת [...]. החשבונות נמשכים בצד האחורי בכתב ערבי. ברשימת הסחורות: פלפל, גיר במבוק (טַ'בַּאשִׁיר), אבן יקרה גדולה וכבדה של אודם (חַגַ'ר יַאקוּת כַּבִּיר תַ'קִיל), כסף, אלמוגים ובגד (ת'וב). מוזכר גם אבו סעד. עודה מתארך את המסמך לסביבות שנת 1030 בהסתמך על הופעתו של אברהם הלוי בן יחיא הן כאן והן במקור נוסף, אך סביר להניח כי מדובר בשני אנשים שונים.

מתכונים ותרופות רפואיות בלאדינו. המתכון הראשון בצד הרקטו מיועד ל"רעד בידיים" – "el temlor delas manos" (שורה 1r), והקטע האחרון בעמוד מוקדש לבעיה הקשורה לכאבי פה אצל תינוקות: "para una kiriyatura qe___[?] mal de boka" (שורות 18–19r). ייתכן שמדובר בהתייחסות לכאבים הנלווים לבקיעת שיניים. אחד המרכיבים המשמשים לטיפול ברעד הידיים הוא "שמן זית" – "אזייטי די אוליבה" (שורה 5r), ומוזכר גם השימוש ב"מגנט" – "קאלאמיטה" (שורה 2r). לטיפול בכאבי הפה של התינוקות, המתכון מזכיר "חלב" – "leche/ליג׳י". בין המרכיבים האחרים הנזכרים במתכונים שבצד הרקטו: "פלפל לבן" – "pimyenta bilanca" (שורות 9–10r) ו"קינמון" – "kanela" (שורה 10r). בצד הוורסו מוזכר שוב שמן זית כאחד ממרכיבי המתכון (שורה 3v). תעתיק מלא של הקטע נעשה בידי עידן פרץ.

מכתב מעלוש ("טלה") בן מח'לוף אלנפוסי אל מ[ה]רוז בן יעקב. תיארוך: שנות ה-1130 או ה-1140. מכתב עסקי העוסק בתשלומים שנמסרו לסוחרים שונים או שהיו חייבים להם, וביניהם אדם בשם מצמון — ייתכן שמדובר בנציג הסוחרים ונגיד תימן, מצמון בן חסן (נפטר ב-1151); אבו סעיד אבן אלדמיאטי; אבו זכרי, אולי נציג הסוחרים בפוסטאט במחצית הראשונה של המאה השתים-עשרה הנושא את אותו השם; ואחיו של הכותב, יצחק (= הסוחר ההודי הידוע יצחק בן מח'לוף). עלוש מופיע שוב במסמך בית-דין משנת 1132 כמי שרכש בית בשם אחיו. המכתב מזכיר גם את אבו סעיד מח'לוף ואת אבן אלישע, נסיעה למגרב ולעדן, ומשלוחי פלפל. בצד ה-verso מבקש הכותב מהנמען להתערב בעניין הנוגע לאחיו, הסוחר ההודי המתועד היטב יצחק בן מח'לוף אלנפוסי. נזכרים גם הזקן מצמון, אבן אלדמיאטי, ואבו סעיד.

מכתב המופנה לאבו ל-ח'יר(?) בן אבראהים אל-[...]. בכתב ערבי. תיארוך: המאה ה-11 או ה-12. שמור כמעט במלואו, פרט לפינה השמאלית העליונה של הרקטו. המכתב הוא תשובה לפנייתו של הנמען בדבר חדשות המערב (אח'באר אל-ע'רב). הקטע הראשון פותח במילים: 'לגבי אל-מהדייה...'. מזכיר שתי ספינות, אחת של צאחב אל-מהדייה ואחת של הביזנטים (אל-רום). תבלינים (צקט) נמכרים היטב, בניגוד למצב באלמריה. הקטע השני: 'לגבי טרבולוס...'. מזכיר פריט חדשות 'שאינו נסתר מאיש' ו'איש מוסלמי מסוים' שעשה משהו, 'וזו דרכם של המוסלמים.' השולח מבקש לשלוח לו מגוון סחורות, כגון פלפל, עץ-ברזיל ומי ורדים. ברכות לאנשים שונים. הנמען המוזכר בגב הדף פותח במילים: 'חצ'רת מוולאנא אל-שייח' אל-אג'ל אבי אל-חוסין מחמד (או אחמד) בן אבראהים'. דורש בדיקה נוספת.

מכתב מסחרי בערבית-יהודית. תיארוך: סביבות 1100 לספירה (לפי הערכותיהם של גויטיין ופרנקל). אין כתובת נמען. נשלח אל "אח". כפי הנראה נשלח מפוסטאט לאלכסנדריה (אם כי לא לגמרי ברור כיצד קבעו גויטיין ופרנקל שהנמען נמצא באלכסנדריה). השולח מביע את מורת רוחו על כך שהנמען לא העמיד לרשות השליח די כספים לתשלום דמי המכס על הסחורות שנשלחו. הוא מוסר פרטים רבים על הטיפול בסחורות בנמל ובבית המכס (צנאעה) בפוסטאט. בין הסחורות הנזכרות: כוחל, פואה (פווה), חריע (עצפר), פלפל, מסטיק ומחלב. בין האנשים הנזכרים: בנימין; "כל הסוחרים"; מוסלם; נער פוזל (צביّ אחול); אלמע'רבי; ואבן שכניה. כמו כן נזכרת מכירה פומבית בדאר אבן נאג'יה. (חלק מהמידע לקוח מהערותיהם של פרנקל וגויטיין; המסמך מצוטט גם במקומות נוספים במחקר.)

הצהרת שכיב מרע מפורטת של אבו אלטאהר מבורך בן שלה אלמֻריד (ספק לשלטונות), שנכתבה בידי הסופר חלפון בן מנשה (פעיל בין השנים 1100–1138 לסה"נ). המצווה מצהיר כי אשתו השנייה, סת אלדאר בת יוסף, אחראית למפרע מאז נישואיהם וכן גם לעתיד, למעט "הקרנות" — ובכך התכוון לרכוש דלא ניידי ולסחורות, דהיינו פלפל, עופרת, ותכשיטי כסף ופנינים. באשר לאלה, ילדיו מנישואיו השניים יוכלו לדרוש ממנה דין וחשבון עליהם בהגיעם לבגרות. אם יתעורר צורך לשם משק הבית, או "במקרי מחלה, שכר לימוד, לבוש או הוצאות בלתי צפויות", הותר לה למכור חלק מן "הקרנות", אך אך ורק ברשותו של קרוב משפחה הנקוב במסמך או של שני עדים שימונו על ידי בית הדין. את הכסף שיתקבל ממכירה זו רשאית האישה להוציא כראות עיניה.

מכתב עסקי בערבית-יהודית, הקשור הן למסחר עם הודו והן למסחר במגרב. נזכרים בו לכא, ציפורן, אגוז מוסקט, מושק ופלפל; אדם שנפגש עם הכותב בראס תיני; אדם מחאלב; וספינה ביזנטית שהביאה יהודים מאל-מהדיה, ובהם אבן נופיע (אבו עמראן המוכר מספר ההודו?) ו-[...] בן נהראי. הכותב מצטט כמה פסוקי מקרא, ומוסר את הידיעה שהביאו עמם היהודים שהגיעו, ולפיה יעקב בן יצחק נהרג; ויש בו גם עניין הקשור לתלמסאן ולפאס. בנספח (פוסט-סקריפטום) מוזכרים אדם שהיה מובטל או בטל ממלאכה; עיד'אב; ואלכסנדריה אחרי החגים. כותב המכתב הוא אבו נצר בן אברהם, סוחר הודו ידוע, שהיה ידיד קרוב הן של אבו זכרי והן של חלפון בן נתנאל. הוא נהג לחתום את מכתביו בפסוק קוראני: וחסבי אללה ונעם אלוכיל (סורה 3, 173).

מכתב אל אבו זכרי יהודה בן מנשה בן דוד אלצירפי, בערבית-יהודית. ייתכן שהשולח הוא פרח' בן יוסף אלקאבסי, הכותב הקבוע של יהודה בן מנשה. תיארוך: המחצית השנייה של המאה ה-11. מדובר במכתב מסחרי העוסק בסחר בסחורות כגון פלפל, ומזכיר את אבו סעד וסוחרים מאלאנדלוס. במכתב מוזכר האזור הגיאוגרפי של ג'זאיר אלקרשי (המוזכר גם במסמך נוסף), וכן ההמתנה לקבוצת אנשים הקרויים אלפישאניין או אלפישאניין (מוזכרים גם בכתב יד אחר). בסיומו של המכתב מבקש השולח לדעת מה שלומה של נערה צעירה (אלצביה) ושואל בעניין הנישואין. המסמך זקוק לבחינה נוספת. בצדו השני (verso): חשבונות בכתב ערבי. כפי הנראה מישהו חייב 900 (של משהו, אין פירוט). חלק מן המידע מבוסס על קטלוג CUDL.

מכתב מסחרי הממוען לאבו אלאפראח ערוס בן יוסף. כתוב בערבית-יהודית, עם הכתובת חלקה בכתב ערבי. ערוס רכש עבור השולח עץ ברזיל ופלפל, והשולח מפליג בשבחו של הנמען. השולח הוצא דיבתו רעה אך גבר על יריבו. הוא מדווח על הגעתם של רחמים ואבן סמחון. ספינה מאלמהדיה הביאה כִיאר (=כִיאר שנבר = פירות עץ הקסיה?). דווח על אובדן ספינות שיצאו מהמינא(?) של בִּג'איה ובהן יהודים. דרישות שלום לגיסיו של הנמען ולבן-דודו של השולח (אבן ח'אלה) אבו עמראן ולשני אנשים המכונים אלחכים. הדף שימש שוב לרישומי חשבונות של ערוס (ראו רשומה נפרדת). (המידע מתוך רשימותיו וכרטיסיותיו של גויטיין ומתוך Mediterranean Society)

רישום בית דין בכתב ידו של חלפון בן מנשה הלוי (1100–1138), תחת סמכותו של מצליח גאון (1127–1139). התעודה מתוארכת לשנים 1127–1138 לספירה. אבו אל-סרור פרחיה בן ישועה (ככל הנראה זהה לפרח בן ישועה, ראו אצל גויטיין על סוחרי הודו, וכן בתעודה נוספת) יוצא לתימן כדי לעסוק בקנייה ומכירה של פלפל. בתעודה מוזכרת אישה בשם חסנה יחד עם בעלה אבו סעיד. כמו כן נזכרים מחפוט' בן סהלאן, יעקוב בן כוג'ך' (השם מוזכר גם בתעודה אחרת; לפי "ספר הודו" כרך IV/A, הכינוי נגזר מן המילה הפרסית ל"קטן") ואברהים בן אל-חיפי (כלומר מחיפה). קרוב לוודאי שמדובר בחיבור (join) עם תעודה נוספת, אם כי לא ברור כיצד בדיוק.

דף כפול של חשבונות מסחריים. תיארוך: ככל הנראה המאה ה-11. ייתכן שכתב היד מזוהה (נהראי בן נסים?). מוזכרים בו שמות כגון אבו אסחאק (אברהים) בן פראח'; אבו סעיד; ע'אלב; אבו אלח'יר; יוסף אלח'באז; מוסא אלת'קאב; אבו אלקאסם אלנטאס(?). המסמך מפרט הוצאות שונות, ובכללן הוצאות הקשורות לשילוח סחורות בין פוסטאט, אלכסנדריה ורשיד. בין הסחורות הנזכרות: לכּה (lac) ופלפל. מצוינות גם אגרות שונות הקשורות לדאר מאנכּ (חלק ממתחם המכס בפוסטאט). על פי כרטיסיית גויטיין, המסמך כתוב "בחלקו בכתב ידו של 'נהראי'" — ניסוח שמרמז על מידה של היסוס, מאחר שבמסמך עצמו מופיע ר' נהראי בגוף שלישי.

מכתב ליוסף בן צאלח מבנו צאלח, ובו הזמנות רבות, ובהן: ארגמן עיראקי; עץ ברזיל בשווי רבע דינר; מסרקות; מרוד'ים (מקלות לאיפור עיניים); פלפל; ענזרות (סרקוקולה — שרף צמחי ששימש ברפואה); זנג'אר (אבק נחושת ירוק); תותיה "מראזיבי" (לפי סקירתו של תיאו לוינז, סחורה זו נדונה בעמ' 368-9 בספרו של פביאן קֵס משנת 2010 על המינרלים בפרמקולוגיה הערבית); כלך' (סם נושאדר, אמוניאק); ועוד רבים. המכתב מזכיר את הגעתו של ח'לף בן קשישאת (אחד מבני קשישאת מוזכר גם במסמך אחר) וכמה שמות יוצאי דופן נוספים: והיב בן ספיק (?) ואבן מקחף. הכותב שולח דרישת שלום לאבו אסחאק ולשותפו לעסקים.

מכתב מסחרי שנשלח ככל הנראה מעדן להודו, בערבית-יהודית. מדובר בקטע — חלקו התחתון של הצד הקדמי. השולח מספר כי קיבל סל (זנביל) של פלפל שלא רצה לקבל; הוא העדיף במקומו אגוזי בטל (פופל) או הל. בנימה הומוריסטית הוא מתלונן שמהפלפל לא יצליח להפיק כסף כדי שיוכל לאכול או לשתות. כמו כן, הוא לא רצה את 15 דינרי ה"עיטוריה"(?) ששלח הנמען באמצעות מוסא בן יוסף, ומביע משאלה שהנמען היה משתמש בכסף הזה לקנות עבורו אגוזי בטל או הל. בנ.ב. בצד האחורי הוא מוסיף: "מה שלא תקנה עבורי, אנא אל תרשום זאת על שמי אלא על שמך". (המידע מבוסס בחלקו על הערותיו של גויטיין המצורפות.)

מכתב עסקי בכתב ערבי מאבו אל-חסן בן עלי בקהיר אל אביו. הכותב מדווח שהוא שלח עם נושא המכתב פלפל בשווי 50 דינרים, ומבקש מאביו למכור את הפלפל לאבו אל-חסן אל-ווכיל במחיר טוב ולשלוח את הכסף בחזרה לשולח. בצדו האחורי של המסמך מופיעים שרבוטים מעניינים וטיוטה של עצומות או דיווחים בעלי אופי רשמי. החלק העליון נפתח במילים: "העבד הממלוך מנשק את האדמה ומודיע לכבודו... יוסיף לו האל מן ההצלחה, שייכתב מכתב אל ואלי אל-... ושלא יהיה דינו של אדם... כדינו של הרחוק והשלום". הן מתחת לקטע זה והן בשוליים העליונים נראית תארוך, 4[..] להיג'רה. המסמך זקוק לבחינה נוספת.

עלים מטיוטת הרמב'ם בערבית-יהודית של חיבורו הערבי על יחסי מין, שהוזמן על ידי הנסיך האיובי תקי אלדין עומר. הרמב'ם רושם תרכובות שונות להגדלת כוחו של תקי אלדין עומר וממליץ על דיאטה הנמנעת ממזונות 'מצננים' (פלפל ארוך, גלנגל, זנגביל, אריסטולוכיה, קינמון, אניס, ציפורן, מאצ'ה ואגוז מוסקט מומלצים אך עדשים, תלתן ומאכלים קרים כמו מלפפון, מלפפון חמור, מלונים, מלוח, תרד ובמיוחד חסה יש להימנע מהם). מוצעת שתייה של מי ברזל מבושלים עם עשב לשון שור, קליפת לימון, ציפורן כתושה, יין ודבש. הוא גם ממליץ על מתינות, שכן מעשה המין עצמו היה 'מחליש'.

שטר משפטי: שטר אבראה (שחרור מתביעות) שנתנה רינה בת יוסף, אלמנתו של מימון בן יעקב אלע'לאק (המנעולן), לאחיו של בעלה המנוח, יוסף בן יעקב, לאחיותיו מלכה ופלפלה ("פלפלה" — גרגיר פלפל), ולסהלאן בן אברהם בן סנבאט. מתוארך ליום שני, כ"ו בניסן א'רצ"ח לשטרות (987 לספירה). מקום העריכה: פוסטאט. חתומים כעדים: פשאת בן שמואל, בקאא בן מבשר, אפרים בן צדוק, אפרים בן עלי, אלעזר הלוי בן מנחם, אפרים בן חביב, אברהם בן סעיד הכהן, אבראהים בן זכריא; הלל בן צדקה, יחיא הלוי בן אברהם, משה בן צמח הכהן, ואהרן הכהן בן שר שלום (?) (שר שאלם).

חשבונות או רשימת קניות (אולי תכנון תפריט?). אין זה מתכון רפואי. בערבית-יהודית. הרשימה מחולקת לשלושה חלקים נפרדים, שכותרות שניים הראשונים הן "ליל ראשון" ו"ליל שני". בחלק הראשון מנויים: "תרנגולת אחת אצלי"; שום; לימון; זעפרן; פלפל; מסטיק. בחלק השני מנויים: "תרנגולת אחת אצלי, צלויה בלימון"; שלושים קַדַח של אורז; זִרבאג' (תבשיל זהוב חמצמץ ועדין; פריט זה מחוק בקו); במיה (?באמה); שום; כוסברה; עצי הסקה. בחלק השלישי מנויים: תפוח ושני סוגי מלפפונים (ח'יאר ופַקּוּס). (חלק מן המידע על פי CUDL.)

מכתב מח'לפון בן בניה(?) אל אבו זכרי יחיא בן מוסא מג'אני. השמות קשים מאוד לקריאה, וייתכן שאינם מדויקים. המכתב כתוב בערבית-יהודית על קלף, ומתוארך למאה ה-11. גוף המכתב דהוי מאוד. המילה "אקתצ'אא'" (תביעה/דרישה) מוזכרת בו פעמיים, ואולי מופיע גם בן-דודו של הנמען (אבן עם), אבו אברהים אסחאק. לא ברור אם המכתב קשור באופן כלשהו להודו, והדבר דורש בדיקה נוספת. בצד האחורי (verso) של המסמך נמצאים חשבונות מסחריים, ובהם אזכורים של סחורות מהודו, מירובלן (הליליג') ופלפל, לצד פריטים רבים נוספים.

רקטו: מכתב שנשלח ככל הנראה מעדן לפוסטאט. (המקומות אינם מצוינים במסמך עצמו; זוהי הערכתו של גויטיין.) כתוב בערבית-יהודית בכתב יד תימני. מתוארך: כ"ו באדר א'תק"ל לשטרות, היינו 1219 לסה"נ. השולח מבקש שיירכשו כספית ושושני עיראק מתמורת מכירת טבאשיר (גיר במבוק). הוא שואל על שוויים של הפלפל והלבונה של יצחק. עטייה אלדג'אג'י מתבקש לכתוב עדכון בנוגע לשקית (כ'ריטה) של עץ האלוואי ולפוטה (מטפחת) המשי. דרישת שלום לאלאסעד. המסמך הוא מספר VII, 52 בכרך VII של "ספר הודו" (לא פורסם).

תזכיר (תד׳כירה) של סחורה שנשלחה, כנראה בכתב אבו זכרי כהן. בשורה 1 אולי ניתן להשלים [אבו אל-ח׳יר] [בן] מוסא אל-ברקי, המוכר ממסמכי ספר הודו. מוזכרים אנשים כגון יצחק אל-נפוסי, אבו זכרי, אבו נצר, אבו אל-חסן. מוזכרות סחורות כגון פלפל, לאק, אינדיגו, חרוזים (כ׳ראז), נושאד׳ר, הל, ריבת אמלג׳ (שיר אמלג׳), דם דרקון (קאטר), גיר במבוק (טבאשיר), סנה מכה, 'הינדי' וג׳ינג׳ר. מוזכרות הוצאות סחריות שונות: מלחים (בחארה), הובלה, סופר (וראק) ומכס (מכס). שייך למסמכי ספר הודו כרך ה׳.

מכתב ששלח שולח אלמוני מעדן אל אבו יעקוב בן הבת אללה (?) בלוואמנדה (?), ככל הנראה אי לחופה המערבי של בורמה. "הנגיד דוד שלנו" המוזכר במכתב הוא ככל הנראה צאצא של חלפון בן מצמון, ונראה כי הוא היה זה שדאג לאינטרסים של הנמען. המכתב מדווח על התנאים המדיניים והכלכליים הנוחים השוררים במצרים ומייעץ לנמען בנוגע למחירי סחורות שונות, ובהן פלפל, שני זנים של קמפור (כפור), אגוז מוסקט וציפורן. כן מוזכרים בו ריבס (רהובארב), גלנגל (גלנגן) ועץ בושם ארומטי. עדן, בסביבות שנת 1180.

מרשמים רפואיים להיגיינת הפה והשיניים. טקסט רפואי העוסק בייבוא ובמסחר של מקלות מִסְוַאכּ המשמשים כמברשות שיניים, וכן של דבש, ג'ינג'ר, פלפל, זעתר (אורגנו בר) ותבלינים נוספים הקשורים לטיפול בפה ובשיניים. הטקסט משמר הוראות מסוימות להכנת המרכיבים הנזכרים, ובכלל זה אפייתם; הוראות אחרות עוסקות בטבילת המסואכ בתכשיר רפואי. נזכרים בו זכוכית מסוריה ו"מלח אנדראני" (Salt Andarānī), המזוהה לפי המקובל עם מלח סדומית הנזכר בתלמוד ומקורו, כפי הנראה, בעיר הסורית אנדרה.

שריד מכתב מסוחר הודו, ששהה בעדן. בערבית-יהודית. השולח מדווח שהכל כשורה ושהאוניות הראשונות הגיעו מהודו, ובהן אונייה מחוף קורומנדל (وقد وصل أول مراكب الهند ووصل مركب من المعبر...). הוא מוסר על המחירים שהושגו: הפלפל (אלפלפל) נמכר ב-56 דינרים, הבהאר (אלבהאר) והזנגביל ב-40 דינרים, הקינמון (אלקרפה) ב-16 דינרים, אגוז המוסקט (אלג'וזה) ב-70 דינרים, הציפורן (אלקרנפל) ב-80 דינרים, ועץ הבושם (אלעוד) במחירים משתנים. (חלק מהמידע מבוסס על CUDL.) צירוף: אמיר אשור.

רקטו: פתק בלתי-פורמלי בערבית-יהודית הפונה אל בו אלחסן ומבקש ממנו לרכוש 2.5 רטלים של פלפל, רטל אחד של שקדים ורטל אחד של "בסתג' לבאן צאלח" — ככל הנראה לבונה איכותית לקטורת. צאפי אמור לעשות משהו עם שמן השקדים ועם ההדס (מרסין). תיארוך: כנראה סוף המאה ה-12 או תחילת המאה ה-13. ייתכן שהמסמך קשור למשפחתו של אבו אלחסן ידותון הלוי (שעסק לעיתים קרובות בכמויות קטנות של חומרי מרפא והיה לו עוזר אישי בשם צאפי), אם כי כתב היד עוד טעון זיהוי.

חשבונות בערבית-יהודית המפרטים העברות כספים שונות על שם חיים צנוּעַ, המופיע גם בחשבונות סמוכים נוספים. התיארוך המשוער הוא המאה ה-18 או ה-19 על פי הפלאוגרפיה. העברות הכספים (חַוַאלאת) המוזכרות בחשבון מערבות מספר אנשים: אל-שייח' עלי, אֻם מרים, ואל-שייח' נילי. בכותרות של רשומות אחרות מופיעים השמות רחמים אל-חאמי ושמואל אל-גריאני. הכותרת האחרונה מקדימה רשימה ארוכה של סחורות ומצרכי מזון, ובהם סבון, צימוקים, שומשום, פלפל ועוד.

מכתב מסחרי בכתב ערבי. ארוך ופגום. תיארוך: ככל הנראה מן המאה ה-16, שכן הוא מזכיר את האשרפי (מטבע שהיה בשימוש מ-1425 ואילך אך הוחלף במטבעות אחרים במהלך המאה ה-16), וכן אמיר אשר "פוחד מאוד מן הפאשה" (الباشاه) — דבר המתארך את המסמך לתקופה שלאחר הכיבוש העות'מאני ב-1517. המסמך עוסק בהרחבה בסוחרים הנוסעים אל הודו וממנה, ובסחורות כגון פלפל, ג'ינג'ר וקמפור. כמו כן מוזכר אדם אחד שעלה לקהיר. דרוש עיון נוסף.

מכתב ששלח מוסא בן אסחאק בן חסדא מאלמהדיה אל יוסף בן יעקב בן עוכל בפוסטאט. המכתב כולל פרטים על משלוחים מסיציליה ואליה, ובכלל זה דיווח על טביעת אונייה משמעותית שבה אבד רוב המטען. נסקרים פרטיה של שותפות מורכבת בנתרן מסיראקוזה ובפשתן מבוציר, וכן עסקאות בפלפל ובסוכר; סחורות המאוחסנות במחסנים, תשלומים מראש והסדרים הדומים במהותם לביטוח. ציר המסחר המתואר במכתב הוא המשולש שבין סיציליה, אפריקיה ומצרים.

מכתב עסקי הקשור לסחר הודו, ובו אזכור של סחורות כגון פלפל, סכומים של דינרים, ושל עלי אלפופלי — נאח'ודה (בעל אונייה/רב חובל) ידוע ממחצית המאה ה-12 — וכן של אבו אלפרג', נאח'ודה נוסף. (חלק מהמידע מבוסס על קטלוג CUDL.) המכתב כתוב בכתב ידו של הלבלר של מצ'מון בן חסן, וייתכן שמדובר בצירוף עקיף עם מסמכים נוספים מאותו ההקשר. המכתב מזכיר גם את בעל האונייה בודה ואת אבן פיומי, ככל הנראה אברהם אבן פיומי.

חשבון הוצאות של משק בית. כתוב בערבית-יהודית, בכתב ערבי, ובספרות יווניות/קופטיות. בין הפריטים הנזכרים: בשר, ירקות ותוצרת חקלאית (קולקסיה, שמן שומשום, כוסברה, פלפל, תמרים, חומוס, הִיֵרָה [תרופה משלשלת], צנון), וכן הוצאות עבור בית מרחץ, הלבנת בגדים אצל הקצאר (הכובס), ואפיית לחם. בין השמות המוזכרים בתעודה: אלערִיף, פֻצַ'יל, אבו אלעלאא, ומֻפצַ'ל. (חלק מן המידע לקוח מכרטיסיית גויטיין).

חשבונות בערבית-יהודית, העוסקים בעיקר במסחר בפלפל (filfil). תיארוך: ייתכן מהמאה ה-12 או ה-13. כל עמוד מבוטל בקו אנכי. נראה שהפלפל עובד בפוסטאט (מפורטות הוצאות עבור גרבלה/ניפוי ואריזה ביריעות ח'יש/בד גס), ולאחר מכן נשלח לרשיד ומשם לאלכסנדריה לצורך ייצוא. בין הסוחרים הנזכרים: אבן עמנואל ומימון. בסוף החשבון מצוין סכום של כ-184 דינרים; כפי הנראה מימון אחראי לכ-30 דינרים מתוכם.

מכתב מאת פרח בן יוסף באלכסנדריה אל אבו סעד ח'לף בן סהל בפוסטאט. התיארוך: אוקטובר 1056. למכתב יש שריד נוסף בקטע אחר. המכתב עוסק בקניות ומכירות של מספר סחורות: פלפל, אריגים, כובעים (כיפות) ואורז. מצוין כי כניסת הצבא לעיר (לא ברור לאיזו עיר) משפרת את המסחר. כמו כן מוזכר כי הגיעה ספינה מצור, וכי אחיינו של הכותב שהגיע משם הגיע בדרך אחרת. המידע מבוסס על גיל, במלכות ישמעאל.

שבר מהחלק האמצעי של מסמך משפטי. תיארוך: מתייחס לעשור האמצעי של שוואל 508 להיג'רה = מרץ 1115 לספירה. יש העברה של סכום של 27 ו-1/6 דינרים. שמות: עלי בן אבו עמר אל-[...] ואבו עלי אל-חוסין בן עבדאללה בן אל-חוסין אבן אל-[...]. התשלום הוא עבור קטגוריה מסוימת של הוצאה ('מואנה') עבור 10 חבילות פלפל הנוגעות לדאר ואכאלה בפוסטאט. הורסו מכוסה לחלוטין בספרות יווניות/קופטיות.

מכתב בערבית-יהודית. בשורה הראשונה מוזכר אבן מימון. השולח מודה לנמען ומביע כלפיו השתתפות בצער. המכתב עוסק בעסקאות מסחריות; מזכיר את אבו אלחג'אג'; צמר; מחצית מביתו של אבן סברה; הליכים משפטיים הן בבית דין יהודי והן בבית דין מוסלמי (וכאתבתה עליהא באליהוד ואלמסלמין); אשתו של אדם פלוני; עסקים בפלפל ובאלמוגים; ואבו אלמנצור. (חלק מהמידע מבוסס על כרטיסייתו של גויטיין.)

מכתב מיפת בן מנשה אבן אלקטאיף אל אחיו חלפון בן מנשה (פעיל בין השנים 1100–1138 לסה"נ). הכתב הוא ערבית-יהודית. המכתב כולל הוראות בנוגע למכירת כוחל (קוהל), פלפל ובוקסתורן (ח'ולאן). בסופו נשלחות דרישות שלום אל סת נעים, אשתו של חלפון. גיל ההדיר מכתב זה בעבר, אך זיהה בטעות את השולח כדוד בן עמאר אלמדיני. ראו גם מסמכים אפשריים קשורים תחת PGPID 6115 ו-PGPID 6117.

חשבונות בכתב ערבי. המסמך מפרט את הגעתם של משלוחים שונים של סחורות ממזרח אסיה — לכה, לבונה ופלפל — וכפי הנראה כל הסחורות הובאו בשיירה. מתוארך לחודשים ינואר–מרץ 994 לסה"נ (ד'ו אלקעדה 383 – צפר 384 להג'רה). (המידע מתבסס בעיקרו על כרטיסיות גויטיין.) המסמך נושא סימנים לכך ששימש בעבר בכריכת ספר. בנוסף, על הצד האחורי מופיע טקסט בכתב מראה, שהוטבע מתוך מסמך אחר.

חשבונות בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. תיארוך: ככל הנראה המאה ה-12 או ה-13. מזכיר מצרכים יומיומיים כגון שמן זית, שמן שומשום, שמן פשתן, סבון, בשר, ביצים, נענע, פיגם, פלפל, כרכום, חציל, דלעת, דבש, בצל, אבטיח. יש סכום בתחתית. אולי חשבון ממכולת. מסתיים בתחתית: 'חייב כרים עושה הפלאות (צאנע אל-עג'אאב)'. יש גם תרגול כתיבה של פסוק מקראי (במדבר ל:ב) בעברית.

מכתב מאח'לאבו בן אהרן הכהן, באלכסנדריה, אל יוסף בן עלי כהן פאסי, בפוסטאט. נכתב בסביבות שנת 1051. הכותב חייב את הנמען בעשרה דינרים וכתב את פרטיהם. והב בן סלימאן אלמוצלי שב אל מצרים העליונה בצער, בשל המהומות (לא ברור למה כוונתו). הכותב מבקש לדעת את מחירי הפלפל והפשתן במרכז המסחרי בפוסטאט ("כלוז"). המידע מבוסס על גיל, במלכות ישמעאל, כרך 4, מסמך 703.

מכתב מסחרי בערבית-יהודית. זהות השולח והנמען אינה ידועה. תיארוך: ככל הנראה המאה האחת-עשרה. במכתב מוזכרים אנשים שונים, ובהם אבו יעקוב אחיו של תַמְרַה(?); זקן עני (שיח' סעלוּכּ); ואבן אלפַכּאה. כמו כן נזכרים מצרכים שונים שעמדו במוקד המסחר, ובהם פלפל, קינמון, עץ ברזיל (בקם), חיטה, שמן, ואינדיגו כִּרְמאני. המידע מבוסס על גיל, ממלכה, כרך 4, מס' 835.

צד פנימי: ניסיונות עט בעברית ויהודית-ערבית, כולל טיוטת טקסט מכתב ל'אח היקר' המזכיר את אלכסנדריה. צד חיצוני: רשימת מצרכים או חשבון ביהודית-ערבית, המפרטת מאכלים שונים ומספרים. פריטים כוללים קמח, גבינה, חציל, לימון, בזיליקום, אורזו (shaʿīriyya), לחם, דגים, עופות, אבטיח, פלפל, מלוח'יה, וצנון. תיארוך: מאוחר, ככל הנראה ממלוכי או עות'מאני מוקדם.

מכתב מאת יהודה בן אסמאעיל האנדלוסי בסיציליה אל נסים בן עיאש בפוסטאט. התיארוך: בקירוב 1060. במכתב מוזכר משלוח של שקדים קלופים ומשי לאסין שנשלח מסיציליה באונייתו של אבן אלבעבאע, ופירוט חלוקתו לבעליו בפוסטאט. כמו כן מוזכרת מכירת פלפל שנשלח לסיציליה. אסמאעיל, אביו של יהודה, נזכר בברכה לזכר הנפטרים. המידע מבוסס על גיל, מלכות, כרך 3, מסמך 577.

מכתב מח'לוף בן מוסא אבן אלצאא'ע, מאלמהדיה (לפי גיל) או מקירואן (לפי גולדברג), אל אבו אלפרג' ישועה בן ישמעאל אלמח'מורי בפוסטאט. לפי תיארוכו של גיל: 8 בספטמבר 1051. הכותב מזכיר סחורות שרכש ושלח. נראה שיש מתח בין השותפים העסקיים, אך הם ממשיכים לנהל את העסקים כרגיל. הסחורות הן בעיקר פשתן, תבלינים (פלפל ואחרים) וטקסטיל. מוזכר גם מלח יהודי.

שבר מכתב ביהודית-ערבית. על קלף. הזמנת פריטים כגון משי, שרף אורן (עלכ צ'נוברר) ושמן זית. ורסו: רשימת סחורות ביהודית-ערבית. מזכיר גם שני שמות: אבן זבקלה ומד'מון. הסחורות כוללות: סנדרכ, כמון, לימון, קמח, גבינה, שמן שומשום, שמן זית, שמן פשתן, ח'יאר (= קסיה פיסטולה?), תאנים, שום, בצל, פלפל, זעפרן, סוכר, סירופ לימון ולוטוס מצרי כחול (נופר).

מכתב מאת מוסא בן אסחאק בן נסים אלעאביד מאלמהדיה אל אברהם בן דאוד אלרחבי בפוסטאט, מתוארך בערך לשנת 1030. הכותב מספק סחורות מן המגרב, ובהן שמן זית, ריבת פירות, תבלינים ועוד (לפי גיל). המכתב כולל רשימת מחירים של סחורות מקומיות: פלפל, לכה, תבלינים, סוכר, אבנים יקרות ופנינים. המכתב נכתב בערב שלאחר צום יום הכיפורים (לפי כרטיסיות גויטיין).

חשבונות בערבית-יהודית (ואולי גם ביסודות של שפות נוספות). תיארוך: מאוחר, כנראה לא לפני המאה ה-16. רבים מהסחורות המוזכרות הן תבלינים או חומרי מרפא (למשל: פלפל, לבונה, אגוז מוסקט, קינמון, ג'ינג'ר, מירובלן). מוזכרים אנשים שונים בעלי שמות מוסלמיים (למשל: בדר אל-דין, אל-חאג' יונס) ואחרים בעלי שמות אירופאיים (למשל: דומינגז, קרלו, וקונסול).

מכתב מסלאמה בן מוסא צפאקסי באלכסנדריה אל נהראי בן נסים בפוסטאט, משנת 1062 לערך. המכתב מוסר ידיעות על תנועת אוניות, ועל נזק משמעותי שנגרם לאחת מהן והסב הפסדים לנהראי. סלאמה בן מוסא צפאקסי מקווה לקבל מנהראי בן נסים מידע על מחירי השמן, הפשתן והפלפל. הוא מקונן על מותו של ברהון בן מוסא אלתאהרתי. (המידע על פי גיל וכן הערותיו של גויטיין.)

חשבונות של רוקח. הזמנה שלמה בכתב ערבי ובמספרים יווניים/קופטיים של שישים ושבעה סוגי סחורות של תרופות/בשמים/מטריה מדיקה (עִטְר). פלפל (פִלְפִל) חוזר פעם אחת, וכל היתר שונים זה מזה. הכמויות נעות בין רבע ליטרה ועד ליטרה וחצי. המחירים נכתבו בדיו שונה, כלומר ייתכן שהוספו על ידי הסיטונאי. הפורמט דומה למסמך אחר. (מידע מכרטיסיית גויטיין)

רשימת חומרי מרפא ומשקליהם. בערבית-יהודית. תיארוך: אולי המאה ה-13 ואילך על סמך הכתב והאיות (למשל כתירה במקום כתירא). הפריטים כוללים: מירובלן חביולי; עמילן; פלפל; 'תבלינים' (חואיג׳); הדס (מרסין); 'צהוב' (מירובלן?); ניצן שרף ענזרות; כנראה המטיט (שאדנה = שאדנג); ופטינה (ג׳נזאר). בגב כתוב 'ורקת אל-עטר' — אולי מלאי של רוקח/בשמאי?

חשבונות עסקיים בערבית-יהודית. כתב היד עשוי להיות מוכר (אולי של נהראי בן נסים?). תיארוך: המאה ה-11. במסמך מופיע סכום של 180 דינרים. מוזכרות סחורות שונות, ובהן: פלפל, פשתן ובגדים. בין האנשים הנזכרים: אבן עוכל, אלחמראוי, אלעריף, אלשאמי, וברכאת בן סעאדה. בין המקומות הנזכרים: אלכסנדריה ורשיד. ככל הנראה מצטרף עם קטע נוסף.

ביפוליומים מספר חשבונות. בערבית-יהודית. תיארוך: כנראה המאה ה-11 או תחילת ה-12. סכומים בדינרים. מוזכרים אבן טיבאן; ות'יקה; אבו אלמנא; אבו מנצור אלזייאת; אבו יעקוב אלחכים; מיילדת (? אלקאבלה); כמה רוקעות; חאמד בקיסריה. גם מוזכרים בית אבן שעיא; ברקלו (חבילה בינונית) פלפל; כיפה/רעלה כחולה (מעארקה); אבו מנצור אלזייאת שוב.

שני קטעים ממכתב מסחרי בערבית-יהודית. תיארוך: ככל הנראה המאה ה-12. המכתב מזכיר את אל-טראבלסי; משהו שאברהים שלח; פלפל; וקרוב לוודאי גם זעפרן. ביטויים קריאים: איש אלדי צפא פי מא . . . אלטראבלסי ברסמה . . . אנפדה אברהים . . . . קד חכם אללה בחכמה וצאר . . . מע מא יכתץ בחצרתה . . . אלפלפל . . . [זע]פראן ערפני . . .

מכתב עסקי למבורך ב"ר אברהם אבן סברא. בJudaeo-Arabic. בשולי verso ישנה רשימת מחירים לסחורות הכוללת פלפל, nushādir (סל אמוניאק), גלינגל, שיבולת שועל, קמפור, סוכר מצרי ומסטיק. ב-recto מוזכרים אנשים כגון אבו יצחק אברהם ב"ר יעקב; אבו אל-פרג'; ברהון אבן אל-חצירא; אל-חוסיין ב"ר והייב. דורש בדיקה נוספת.

מכתב מסוכן עסקים (fattore) לא מזוהה, במצרים, למעסיקו יוסף נפתלי. בעברית. תאריך: המחצית השנייה של המאה ה-16. המכתב עוסק בסחר עם ונציה שבה אשקמוניאה (סקמוניה) מבוקשת מאוד. מזכיר תבלינים ופלפל ומשי מצפת. מזכיר את רבי משה ד'לריה מצפת; יהודה מסעוד; ויעקב אלבו. (מידע מתוך CUDL ומהדורת א. דוד)

חשבונות בכתב ידו של ערוס בן יוסף. בראשו 'רשומה (מעריפה) של מה שנמכר בביתו של אדוני הזקן אבו אל-פרג' אבן שעיא'. מזכיר פריטים כגון מסטיק, קוסטוס, שעווה, סחורות של אבן טיבאן, טרטר טהור, כחל, סטוראקס, פשתן. גם מזכיר את אל-עפצי. בסוף מזכיר עסקאות נוספות כולל השכרת סירה ועסקים בפלפל ונחושת.

חשבונות ביהודית-ערבית; לפחות שלושה ערכים קשורים לפלפל. המאה ה-16 או ה-17 על-פי הפליאוגרפיה. ישנו תאריך 8 רמדאן ברקטו אך המשמעות האלפאנומרית של השנה אינה ברורה: אג[?]. ערך אחד עשוי להיות קשור לנמל סואץ בורסו (סוואסי), תחנת סחר נפוצה ליבוא תבלינים בתקופה העות'מאנית. דורשים בחינה נוספת.

מכתב עסקי מאת זכריה בן יעקב בן אלשאמע, מטריפולי שבלוב, אל נהראי בן נסים בפוסטאט. לפי גיל, המכתב נכתב סביב שנת 1065. הכותב עומד לצאת לדרכו לספאקס כדי למכור שם בדים ואריגים. בכספים שיתקבלו בידיו הוא מתכוון לרכוש שמן, ולשם כך הוא זקוק למאה כדים. במכתב מוזכרים גם פלפל, פשתן וכותנה.

מכתב מיפת ב' מנשה לאחיו אבו אל-סרור פרחיה ב' מנשה. ביהודית-ערבית. קטע (צד שמאל של צד א'). מוזכרים: משהו שהיה בתרמיל (ח'ריטא); שומר לבן ענקי (? כלח' אביאד'); בקשה לרכוש 'אבן יהודית' (חג'ר אל-יהודי), פלפל ארוך (דאר פלפל), ועוד סחורות ורעיון הסממן (חב בלאד'ור). ברכות לאבו אל-ח'יר.

חשבונות כתובים בצורה מסודרת בכתב ערבי ובספרות יווניות/קופטיות. בשורה הראשונה מציין אבו אל-פרג' אל-טחאן. פריטים ספציפיים כוללים לימון, פלפל, זעפרן, מסטיק, קינמון, שמן שומשום, שמן זית, כלי ברניייה, עוף, שמן פשתן, כוסות (? כיזאן), כלי חרס (פח'חאר), עיסת תמרים (עג'וה), ועוד.

מסמך בכתב ידו של חלפון בן מנשה. שריד (צד שמאל) של מסמך העוסק בעסקי פלפל בתימן. בין הנפשות הפועלות: סעדיה הכהן, אבו אלח'יר, ישועה הלוי בן [...] ראש הקהל, ואבו אלמפצ'ל. (חלק מן המידע מבוסס על כרטיס המפתח של גויטיין.) שני מסמכים נוספים קשורים לכאן ועשויים להוות חיבור עקיף.

מרשמים רפואיים בערבית-יהודית. על פי הפלאוגרפיה, התיעוד הוא ככל הנראה מן המאות ה-15 או ה-16. בכל אחת מהרשומות מופיעות הוראות ערבוב המזכירות מגוון רחב של רכיבים, ובהם: סקמוניה (שורש משלשל), נתרון, מלח אמוניאק (נושאדר), פלפל, זעפרן, אופיום, דבש, לענה, ועוד. דרוש עיון נוסף.

חשבון עסקי בכתב ערבי. ייתכן שמדובר בחשבון של מוכר תרופות. מפורט מאוד. מזכיר שמות כגון אַלְ-פַּח'ר, אבו ל-ח'יר, מַנְצוּר, סַעְד, ואבו עַלִי. מזכיר סחורות כגון תמרהינדי, עַנְזַרוּת, כמון, מַסְטִיק, פלפל, מי ורדים, זרעים, שיטה פיסטולית, מסמרים ותפוחי שירביט (קַרָאצִיָּה).

צד פנים: קטע שאולי מגיע מתחתית עצומה לאישה בעלת תואר מלכותי: אל-סֻלְטָאנָה אַל-מַלִכָּה אַל-טָאהִרָה. בשורה הבאה מוזכרים "המחוזות" (אל-אַעְמָאל). גב הדף: רשימת מכולת/חשבון בכתב ערבי ובספרות יווניות-קופטיות: בשר, שמן שומשום, לימון, עצי הסקה, פלפל ותרד (אִסְפָּנַאח').

דף 6: מכתב מיפת ב' מנשה הלוי לאחיו אבו סעיד חלפון ב' מנשה הלוי (פעיל 1100-1138 לספירה). קטע (צד ימין של רקטו). בנושא עסקים במזון ותרופות (לדוגמה פלפל, לענה), ומזכיר אבו אל-סרור, פקיה ואבן קטוס. בגב גם רשימת שמות (בכתב חלפון?), כולל [...] ב' ישועה ו[...] ב' חלפון.

חשבון מסחרי. תיארוך: כנראה סביב המאה ה-12. מפרט תמורות ממספר 'חבילות', גם 'מה שבידי, וגם מה שהשליח/וכיל גבה עבורי'. מוזכר גם בו זיכרי בהקשר של שתי חבילות לכה. מוזכרות חבילות פלפל ויעקוב בן הלאל. כתוב בנקיות ושמור היטב. כתוב על רצועה אנכית ארוכה. טעון בחינה נוספת.

מכתב מאת מאיר מסינה אל מעבידו או שותפו העסקי בעזה. כתוב בעברית. מתוארך, על פי הערכתו של אברהם דוד, למחצית השנייה של המאה ה-16 או לתחילת המאה ה-17. המכתב עוסק בענייני מסחר, ובכלל זה סחר בטקסטילים ובפלפלים. הכותב מתאר נטילת הלוואות בריבית והתנהלות עסקית עם נוכרים.

מכתב מאת פרח בן אסמאעיל מאלכסנדריה אל נהראי בן נסים, מתוארך לסביבות שנת 1056. המכתב עוסק במשלוחי כספים ובעסקה עם אחד האמירים, מצביא בצבא הפאטימי. כמו כן נזכרים בו תנועות הספינות ומשלוחי סחורות שונות: פלפל, עופרת ועורות (כנראה לכריכת ספרים). המידע מבוסס על גיל.

חשבון המפרט בעיקר חומרי מרפא, עם כמויות מקבילות ביחידות רטל. הסחורות כוללות ג׳ינג׳ר מקומי (זנג׳ביל בלדי); משהו מכי ([...] מכי); פלפל; עלי בננה (ורק מוז) — ביחידות דסת ולא רטל; משהו (שקדים?) מעזה (לוז גזאוי); כותנה; ושרבט לימון. תיארוך: אולי המאה ה-12 עד ה-14.

קטע ממכתב עסקי בערבית יהודית. תיארוך: המאה ה-11 או אולי תחילת המאה ה-12. מוזכרים לוגיסטיקה הקשורה לספינות; אדם בשם [...] אל-פאסי; פשתן; אדם בשם אל-עריף; אבו יצחק אברהם בן [...]; פלפל; סוחר הידוע בשם אל-ואדיאשי (מגואדיקס); ובן-דודו של השולח [אבו] זכריה יהודה.

מכתב מסחרי ביהודית-ערבית. הכתב קורסיבי מאוד וקשה לקריאה. מתייחס לאנשים כגון אבו סעיד, אולי ג'אלב אבן אל-ריס, אבו אל-סרור ואל-עכאווי. מזכיר כמה ספינות. בצד האחורי רשימת שמות וסחורות כגון פלפל, נרד, ארסן ומוסק — פריטים הקשורים בדרך כלל לסחר עם הודו.

צד קדמי: חשבונות (או מרשם?) בכתב ערבי. ספיאוליט (זבאד אל-בחר), 2.5 דרהם; מלח סלע (מלח אנדראני); עופרת לבנה (אספידאג'); פלפל (פלפל); פלפל ארוך (דאר פלפל); שנבל/שונבול (שבולת נרד). שימוש חוזר בצד הקדמי להערה משלמה בן אליהו לברכאל התלמיד (חסרה).