תיאור
חשבונות הוצאות למטבח (בית חרושת לסוכר), כותרת: 'ההוצאות לצרכי המטבח המבורך'; ג'מאדא ב' 632 לאה = פברואר/מרץ 1235 לספירה; חורי סיכות בשוליים
Princeton Geniza Project description: Accounts of the expenses for a maṭbakh (sugar refinery or kitchen), headed "al-maṣrūf fī maṣāliḥ al-maṭbakh al-mubārak." Dated: Jumādā II 632 AH = February/March 1235 CE. The beginnings of a couple of line items are preserved. Pinholes at the margin ~4mm apart.